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33第 33 章(第1页)

厨房上空青烟不断,缭绕上升。

周细春从仓库中取出她留下的猪腿肉,洗干净切成片。拿出事先买好的调料,加入高度白酒、盐和白糖,放在一边。

又拿出猪油洗干净,顺便今天把猪油也熬了。依旧是燕伯今看着火,周细春将切好的猪油冷水下锅焯水,打掉浮沫后再煮一会儿后捞出来。重新起锅倒入猪油三分之一的清水,中小火开始熬二刻钟左右。再加点姜片增香,直到油渣变黄变脆就捞出来。

看着金黄的油渣,周细春突然想起了小时候。熬猪油还是周细春小时候看过妈妈熬过,自从小学爸妈离婚后她就再也没见过爸妈。没想到她父母唯一的默契竟是都不想要孩子,生生断了她所有的念想。

收回思绪,她将猪油装进早就准备好的猪油罐里。那又怎样,老天让她重来一世,上辈子的父母已经彻底与她没有了关系。

在油渣里撒了点盐,往灶洞前探了探头,用筷子夹了块油渣递过去:“来,张嘴,给你吃个东西。”

燕伯今其实早就闻到味儿了,本意是想拒绝。但是她已经递到了嘴边,身体还是很老实的张开了嘴,咬住了那块油渣。

周细春给自己喂了块,又给周氏喂了两块。这油渣吃多也腻得慌,周细春准备洗手灌香肠。

没有自动灌香肠的工具,用个空心竹筒也还算方便。只是重复机械的动作,整的周细春腰酸胳膊酸。好在没有多少肉,她一个人就能做完。

用麻绳捆成一截一截的,用细竹枝在香肠上扎几个小洞,在厨房外边上找了个地方挂上。

这院子里有腊味才有了点过年的气氛,周细春重重呼出一口气,道:“马上要过年了啊。”

燕伯今闻言心中微微一动,惨白的唇轻抿。过年要做什么呢?心中这么想着,他到底还是问出了口:“这边过年有什么讲究吗?”

这可把周细春问懵了,道:“没什么特别讲究的,一家人吃年夜饭、放爆竹、守岁等等。”

燕伯今听得认真,但是对她口中的事物不甚了解。“年夜饭是由什么做成的饭?”

可他一问出口就后悔了,他是没有正儿八经过过年。行军打仗途中也是没有时间和条件过年的,但不妨碍他从别人口中听到过。那时他不以为意,一年四季三百多个日子对他来说都一样。

如今有个过年的机会摆在眼前,他却一无所知。

周细春则是心一沉,也终于明白燕伯今为何要问过年有什么讲究了。他竟然从来没有过过年吗?

看着燕伯今略微不自在的表情,周细春温暖一笑假装没发现,道:“年夜饭有些讲究的,得有肉,得有鱼寓意年年有余,还有一些寓意好的菜,到时候你就知道啦。”

见燕伯今认真听着,想了想又补了句:“更重要的是年夜饭要一家人聚齐,你不是将军嘛,常年打仗身边都是兵卒自然是不知道的。”

适才的窘迫扫去了一些,听到“家人”二字燕伯今的思绪又飘远。那是他一生的痛,永远也洗不干净的污浊。

周细春自然是不知道燕伯在想什么的,她满脑子都是过年的事情。毕竟是燕伯今第一次正经过年,不能就这么马马虎虎就过去了。

冬日天黑的尤其快,周细春趁着还能看见亮去菜地里刨了两根青蒜。回来时冻得斯哈斯哈的,燕伯今不由得想起那日手指碰上的冰凉触感。

周细春今天要做的菜就是辣炒猪肝,猪肝已经用盐、酱油和白酒腌制了一盏茶的功夫。她炒菜,燕伯今烧火看火。周氏站在一旁插不上手,就认真看着。

油热后大火将猪肝炒至变色,盛出来将多余的汁水去掉。蒜末、干辣椒炒香,再放入猪肝、蒜苗,加入酱油炒匀。

炒好猪肝后,锅洗干净放入淘好的米准备煮饭。今天用了一个较大的碗,打入三个鸡蛋打散加盐和酱油,准备蒸蛋羹。

正好用今天燕伯今给她做好的井字蒸架,吃饭的小碗这一锅能蒸的下四五个。像是今天这样的大碗,最多蒸的下两个。

将鸡蛋碗放在蒸架正中间的格子上,盖上锅盖蒸米饭。将炒好的猪肝放再锅盖上,防止冷的太快。

吃晚饭的时候依旧在厨房,不过是周氏从仓库房间里找出来的桌子。只有两把像样的椅子,所以周细春依旧是站着吃饭的。虽然周细春嘴上说着不在意,但是燕伯今却记在心里了。

不过周细春是知道自己的厨艺的,许是火候没掌握好猪肝有些老,但是好在没有没有腥味。也不知道是她厨艺长进了,还是她故意多放了些辣椒。

燕伯今和周氏神色如常,照旧吃完了她做的菜。她实在有些感动,现在唯一两个亲密的人都对她很好。

想着剩下的猪大肠,她却是没有信心做的。不过她记得聚成酒楼即将开业,不如就带着这些猪大肠跟他们谈点生意,卖个方子什么的。

越想越觉得可行,她虽然厨艺缺乏天赋,但是她脑子里的菜单却有一堆。过年前挑个日子,就去和聚成酒楼谈谈。

祭灶,即送祭灶神上天,因此小年也叫祭灶节。

腊月二十四这天,家家户户都要祭灶。周细春也起了个早,跟燕伯今和周氏说了声就带着猪大肠赶着去坐牛车去镇上。

按照上次的记忆找到聚成酒楼,林强见是她忙迎着笑脸:“姑娘来了。”又见她两手空空,有些疑惑道:“姑娘这次来是?”

这对CP我们绝不会磕![电竞]  貌美虫母是世界的瑰宝[虫族]  重生毛利小五郎  泰晤士的风  一代蛊师  系统逼我当先生  爱别许诺来生  圆圆记事  图腾世界  流光剑  神医小厨  你不要藏在纸条里  乱世横空  终生爱慕  重生之帝后今生只为你作伴  裁缝先生  禅院富江的柯学作弊码  夫君总想从成亲中找安全感  敌国Alpha教他做O  山海生物异闻录  

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