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第一百二十三章 黄金香料（第1页）

补充规则，又来个补充规则，既然你早有安排，提前和主持人通个气会死吗？以后凡是哈维组织的项目，给多少钱她都不干了！

不过现在该做的还是要做的，美人鱼还是老老实实的按照手卡提示给大家解释了一下所谓的补充规则。

“我们现在所在的区域，是公共材料区，两位选手可以自由的来这里选择自己所需要的材料，但是有一点请注意――本次比试的主料依旧是你们手里的棱七土，所有辅料的用量加在一起都不能超过主料用量的一半。好了，开始行动吧！请注意时间！”

公共平台深处缓缓升起了一个巨大的光柱，随着时间的流逝光柱也会逐渐的缩短，当光柱完全消失的时候，比赛就彻底告一段落，双方必须在此之前呈上自己的作品。

在巨大光柱耀目光芒的照映下，刚刚从裂开的地板下冒出的那一堆东西也随之大白于天下。

“这……好大的手笔！”常照文简直不敢相信自己的眼睛，这里比他去过的任何一家大型超市都更壮观，视线所及范围都是一列列整齐排列的货架，确切的说这里更像是图书馆，只是货架上陈列的不是书籍，而是分门别类码着各式各样的药材和食材，绝大多数东西常照文都不太认识，但走到第三排货架时他停住了脚步。

辣椒、花椒、胡椒、豆蔻、茴香、八角、桂皮、草果、陈皮、丁香、香茅……这里收集的人类香料居然比他的餐厅还要齐全！

在这个货架的最低层，角落里摆着一个不起眼的深棕色木盒，里面堆着一堆细细长长、深红色微微弯曲的干燥的植物，长度大约在一到两厘米之间。

常照文的眼睛顿时亮了起来，没想到这个地方甚至还有被称为香料中的黄金――藏红花！

番红花的国度里暮色苍茫，田野上浮动着玫瑰的暗香。

脑中首先浮现出了赞美藏红花的诗句，没有任何犹豫，常照文蹲下身子，小心翼翼的从柜子的底层端起那个木盒，一股藏红花特有的浓烈的异香迎面扑来。

这种独一无二的香味实在是很难用语言描述，一定要说出个所以然的话，常照文只能说这个味道类似花粉、蜂蜜以及烟草的结合体，总体上是一种带着异域风情的温暖香料味。这种说不清道不白的奇异味道，只要闻过一次，就会深深的印在脑海里，永远都不会忘记。

常照文用食指和拇指随手捻起一根暗红的花丝，用指甲一压，指甲上立刻就镀上了一层耀目的黄色――最为纯粹的正黄色，这是一种最传统的鉴别藏红花好坏的方法。

没错，这个盒子里装得全是极品的藏红花。在华夏藏红花一直是一味药材，很少有人将其用于食品。藏红花最初从波斯传入华夏时，被用来供佛，并被称作“郁金香”。后来人们将其入药，也有人将它用于香酒。

唐诗《客中行》中的“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”所说的兰陵美酒郁金香，正是加入了藏红花炮制的药酒。

但是，在欧洲它们被称为番红花，是一味有着悠久历史的珍贵调料。

我们所见的藏红花并不是花本身，而是花的雌蕊顶端的深红色柱头。鲜花本身是紫色的，一朵花的雌蕊上只有3根柱头，采集2万多朵花才能得到不足一公斤的藏红花。

产量稀少，加上必须人工采摘，从公元711年起藏红花自波斯传入欧洲起至今它一直是世界上最昂贵的香料。

除了独特的香味，藏红花还有一种明亮的颜色，这也是它另一个出众的特点。藏红花素是一种胡萝卜素，非常容易溶于水，它能赋予原本平淡菜品最华丽的灵魂。

大名鼎鼎的西班牙海鲜饭、法国的马赛鱼汤和意大利的米兰烩饭都是因为加入了藏红花才能同时拥有迷人的色彩和醉人的香味，让无数食客为之神魂颠倒。甚至可以毫不夸张的说，藏红花撑起了地中海菜的半壁江山。

藏红花，就是你了！他今天就要用这比黄金还昂贵的香料来搭配七棱土。

吃土，人要穷到什么份上才会选择吃土呢？自从美人鱼宣布了本次比赛的主材料后，常照文就一直在思索这这个问题。

常照文曾经在一个纪录片里看到过海地人吃用泥土做成的泥饼，他们会选取一种专门的软土加水后做成泥饼，把它们贴在平坦的地面上用阳光晒干。花上10美分，就能在市场上买上五个当地最好的泥饼。贫穷，就是当地人选择吃土的原因。

观音土，是另外一种常照文听说过的，曾经有人吃过的土。

它其实就是一种高岭土，是一种白色的粘土。童年寄养在表姑家时，曾经和表姑一家去过表姑夫的老家，那里就盛产这种粘土，常照文第一次听说观音土能吃也是在那里。

“土为什么可以吃呢？”记得他当时问了表姑夫这么个问题。

结果却换来了表姑夫劈头盖脑的一顿毒打，但在这事情上，常照文一点也不怨恨表姑夫。长大后他才隐隐约约的知道，表姑夫的爷爷因为忍受不了长期饥饿的折磨，挖了像面粉一样洁白的观音土，做了馒头。

可是就算外表看着和馒头一样，吃下去的确也能获得饱腹感。但是，这毕竟不是真的馒头，虚假的饱腹感即使能骗过身体，但是泥土这种无机物又怎么可能被吸收消化呢？那些吃了观音土的人，最后都因为无法将吃下去的观音土排出体外，而一个个活活的被胀死，表姑夫的爷爷也没能幸免。

既然主办方土豪提供了如此昂贵的材料，常照文也没啥好客气的，直接给他来了个一窝端。虽然还没有想好怎么吃土，但是既然决定用藏红花这味香料，自然要选一些和它那股子清雅香味合拍的东西。

肉桂、豆蔻是中东高档菜中最常见的和藏红花的组合，洋葱和蘑菇是地中海菜中藏红花的好搭档，常照文按着这个思路选了不少食材。

看着面前这一堆丰富的食材，他心中竟隐隐有了些许期待，或许这藏红花也能帮助棱七土实现华丽转身？

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