雷火小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十章 生意爆好(第1页)

老店交给高欢和黄静,新店则由陈轩,何至真,张小鱼三人管理,这样的人员配置,是最合理的。

高欢和黄静虽然只是前厅领班,但老店的后厨有杨厨,短时间内不会出太大乱子。

新店后厨有陈轩,可以随时支援各处并解决问题。

新店的门头在一个月前就装修好了,放在这里打了一个多月的广告,基本上附近的人都己知道了这里要开一家新店。

试营业第一天,因为有代金卷和免费赠送一道菜的活动,吸引了大量的客人来。

第一天试营业,就到了1.3万的营业额,比老店试营业时的生意都好。

没办法,年底过年前后的这一个月,是餐饮行业的红利期。

因为过年前后是节日最密集的时间段,元旦、春节、情人节、元宵节,一系列节日接踵而来。

春节前也是个体店铺经营业主因经营转向,或其他原因而退租门面房的高峰期,很多具有商业价值的铺面会大量空置出来,所以这个时期既有更多的店铺选择,也避免了明年的选店竞价,能用最低的价格租到。

新店开业后,随着团队的磨合,各类问题逐步减少,陈轩也终于可以从后厨的灶台中解脱出来了。

同时他也把钱李佳调了过来,调到新店和游武华两人轮班。

老店那边之前招进来一个新的厨师长,由杨厨亲自教他第9快餐的菜谱炒法,目前已经完全学会,并开始掌勺晚班,所以老店那边不用担心人手不够的问题。

试营业期间,新店的营业额逐步涨到每日1.5万左右。

开业当天营业额达到2.7万,依旧比老店开业时生意好。

不过也只能跟老店刚开业时相比了,老店现在每天的生意也能达到2.7万左右。

但新店是没有会员充值活动的情况下达到的,因为临近过年且人手不够,新店暂时没有推出充值活动,只推出了开业活动,前一百名赠送免费的一道菜,消费满十五至二十赠送五至十元代金卷。

即使开到了每天三倍工资,外加五百元过年红包,依旧只有不到一半的人员愿意过年留守。

不过这已经达到了陈轩的预期。

除夕和大年初一都没什么生意。

大年初一一天,两个店加起来一共也只有2.8万的营业额,但从大年初二开始,生意就爆了。

从早上十点提前开门,到晚上十点关门,中间人流就没停过,几乎是一个接一个的来,就连下午三四点钟的时候两个餐厅的上座率都达到了百分之二三十。

毕竟大过年的,很多人明明可以在家做饭,但非要在外面吃。

反正就是,大过年的,不花钱不舒服!

非花钱不可。不花钱感觉对不起自己这么辛辛苦苦一年。

过年期间,由于员工少,店里卖的都是高毛利的几样产品,但顾客也没有挑嘴的。

一来附近就只有这一家开门,二来这几样菜虽然卖得贵,但确实很好吃。

接下来大年初三,生意不降反增,连续数日都是爆火,直至大年初八生意才开始出现较大幅度的下降,同时回家过年的同事也回来接班了。

混在大唐的工科生  港片:龙卷风是我契爷?怎么输!  从敛尸绝色妖女开始无敌  全民御兽:手握山海经的我无敌了  留院失败?我自己就是院长  让你上恋综没让你发疯  绝色师姐:我不祸害你祸害谁  穿书成路人甲,我苟成神  四合院:男科圣手的我也敢惹?  娇娇美人换亲后,京圈大佬宠入骨  反派你别慌我是摆烂选手  乡村赤脚小神医  谁家宠妾不作死啊  灵僵任天行  吟啸徐行且十年  穿越八零,让催生的婆婆一胎多宝  小马宝莉:旅途的终点  新婚夜,通房娇娇死遁出逃啦  九疑赋  帝国公主:女人都是我的裙下臣!  

热门小说推荐
万人迷C总想暴走【无限】

万人迷C总想暴走【无限】

这是一朵表面白莲内心食人花受与疯批切片老攻相爱相杀的故事。演员楚时意外进入了无限世界,与新人玩家不同就算了,居然让他玩起了角色扮演!副本一顺序已调整任劳任怨捞起自己的老本,尽职尽责扮演着娇柔做作的人设。BOSS想他想他想NPC好漂亮的小东西~玩家他好娇,我好喜欢。副本二已完工凝视着和上个副本毫无差...

全职艺术家

全职艺术家

音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂?略知一二。都会一点的意思?嗯,都会亿点的意思。怀揣系统,靠艺术征服世界,成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...

年代58:进场成为食堂采购员

年代58:进场成为食堂采购员

脆皮大学生李友仁玩着一款生存游戏时,一道绿光在头顶浮现,刺眼的绿光让李友仁闭紧双眼,感受到刺眼的光芒消失,李友仁已经来到了1958年。李友仁在这红火的年代面对历史的浪潮,他会如何过好自己的小日子呢。...

抗战之血肉丛林

抗战之血肉丛林

关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒,痛及滇西,谁无血气,忍弃边陲,桓桓将士,不顾艰危,十荡十决,甘死如饴,座中有圹,名勒丰碑,檩檩大义,昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们!历史不会忘记,中国人不会忘记,虽然你们曾经被记忆尘封,但是时间也绝不会让你们永远蒙尘!...

开局虐哭极品:我在大院风生水起

开局虐哭极品:我在大院风生水起

刚存够首付,中了五百万实现财务自由的白婉清一口卡嗝屁。一睁眼,穿到刷过几页的爆款年代文里,成了个炮灰路人甲,还带了个恶毒女配。地狱般的开局,没关系,抛开剧情杀穿满地。只要我没道德,谁也别想绑架我,干尽缺德事,功德999。继妹白莲,脏水泼她和老癞子滚苞米地,撕毁大学通知书,让她去大西北喂猪。后娘恶毒,举报投诉铁窗泪...

超神宠兽店

超神宠兽店

万订爆款,火爆爽文有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种有身怀十大宠兽秘技的看门土狗更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店,在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭,血脉逆流,昔日的存在将再度回归,一切都是毁灭!...

每日热搜小说推荐