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年礼（第2页）

唐大厨在脑海中模拟了那种味道，顿时有了主意：“那等会我姐的那一份你直接给我就行了。”他回去重新分一分，就给唐静灵一点点尝尝味道就行了。

余简睨了他一眼，把他的小心思看得心知肚明。

年礼中的另外一项是糕点。京城的很多传统都是武国良教的，这糕点礼盒自然不例外。

这熘饹馇便是最传统的年节食物。绿豆磨成粉，混合着面粉搅拌均匀，揉成面团捏出一个个小剂子，再把小剂子手压半截拇指宽条，撒上煮得开花的绿豆粒，入锅油炸。

炸好的饹馇放凉后在冬日里能保存很久，等到要吃的时候，再用热锅烘一下，兑上喜欢的甜汁、咸汁，熘着吃。

除了绿豆饹馇，还有芝麻的、拔丝的，在武国良手里，一种原型可以变幻出千百种不同的滋味，看得余简眼花缭乱，却又更加坚定了好好学习白案的决心。

其实唐渊的话，无形中还是刺激了她。原来在唐大厨眼里，她还是那个需要人保护的小姑娘，或许她的父亲母亲、老师关山月，还有其他人，想法也是一样。

既然如此，她唯有让自己变强，变得更强。

正如唐渊曾经说的那样，站到顶端，可以睥睨一切。

“哎哟——好烫！”耳边，是奶声奶气的痛呼。

余简扭头，余圆又不知道什么时候窜到了炭炉旁，摸着炉架上的竹签就放进了嘴里，估计是里头汁水还未凉，正眼泪汪汪地吐着舌头。

脚边，大黄一双豆眼露出焦急神色，它刚才舔了一口从小家伙嘴里漏出来的肉汁，真真是太好吃了，完全符合它的狗口味!

又看见唐渊端着冰水从里屋走出来，边递给余圆边嫌弃：“心急吃不了热豆腐，你不光心急，你还嘴馋，不烫你烫谁？”

余简莞尔一笑。

现在，就欢欢喜喜地过年吧。

余简从里屋出来，一大一小正闹得不可开交，还有一只不嫌事大的黄狗，左边叫一句，右边汪两声，似乎在劝架，似乎又在暗搓搓地搞事情。

“行啦！这大过年的，你们消停些。”叉着腰圆眼一瞪，余简喊了一句。

唐渊立刻噤声微笑。

只有余圆不服气，老虎脑袋一梗，便要绕过他冲向背后的巨型大袋。

“小圆子——”余简又叫了一句。

余圆停住动作，胸前剧烈起伏，瘪了瘪小嘴：“不吃就不吃！”

唐渊挑眉，哟，挺有骨气啊！

余简被他俩弄得哭笑不得，唐渊都这么大年纪了，跟余圆在一起的时候总是不自觉地要逗他，每回都弄得小家伙要哭不哭得样子。关键是，余圆还对这种相处之道乐在其中。真是……无语透顶！

翻了个白眼，余简招了招手，刚想着怎么把炉子拿出来，这不白工就来了：“你来得正好，帮我把储藏室里头那个大碳炉搬出来。”

唐渊得令，屁颠屁颠地去干活了。前脚刚动，余圆的小肥手就伸进了袋子里，摸出一根细长木条，看着上面红彤彤的八颗糖渍山楂洋洋得意：“还想不给我吃？哼哼——”

这冬日里，最好做的节礼便是烧肉。

老五给的一大袋子食材中，有好几只新鲜大鹅，不是惯常送到食肆里头的食材，看着倒像是即将要引进的新品种。肉质肥嫩，身形硕大，肚子里那一抹子鹅油黄澄澄的，用来做炙肉最好不过。

肥鹅已经被她剁成了大块，用了《齐民要术》中的古法，把醋、酱瓜、葱白、姜橘皮、花椒等材料捣碎，与鹅肉块混合在一起。腌制片刻后，再剁上一剁。再把鹅肉用竹竿穿上，取蛋清在肉串上涂抹均匀，等上片刻，再把剩下的蛋黄涂上去。

唐渊已经在长炭炉上点上了火，又放上了余简惯用的石制烤盘。别问他怎么知道，他一双眼观察细微，更别提看的是心上人了。

“聪明！”一切准备就绪，唐大厨还平白得了一个美赞，可把他喜得美滋滋。

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