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唐主厨的心情肉眼可见地好起来,且一天比一天笑容更盛。
兰亭轩的员工们心照不宣地交换着眼神,心里暗暗赞叹隔壁小老板的力量果然强大。
所以说,坊间的那些谣言都是这么出来的。
昨晚上,正要打烊的唐渊碰上了余建国。余建国瞅着隔壁的玻璃观察了好久,终于等到最后一桌客人离场,因着是老熟人,唐渊陪到了最后,又把厨房收拾干净才关灯锁门。
一扭头,一个漆黑的身影如石墩一般竖立在他身后,吓了他一大跳。
余建国背着手昂了头看他,几秒钟后哼了一句,道了声:“跟上来。”
唐渊摸了摸鼻子,一头雾水地跟上了他的步伐。
拐了两个弯,转到了弄堂里的一个烧烤店门口,余建平拿了两瓶啤酒出来,跟老板说着笑,眼光晃到来了的两人,扬了扬手里的酒:“整两瓶?”
唐渊愕然地看着余建国,后者点了点头,算是同意了。
“小唐的酒量不错。”酒过三巡,余建平脸上已经浮现出浓浓的酒意,拍着跟没事人儿一样的唐渊,给他点了个赞。
“没有没有,比不上您跟建国叔。”这话一点没错,唐渊根本没喝多少,大部分的酒都到了余家两兄弟的肚里。余建国都快喝趴下了,此刻正伏在桌子上醒酒。
“你建国叔啊,刀子嘴豆腐心,是心疼他闺女,他对你冷眼相待,你可别往心里去啊……”余建平迷离着眸光,劝解着。
唐渊苦笑,他哪里不知道,换做是他,可能还不比余建国呢。
“这事确实怪我,阿简是个小姑娘,我没保护好她。”
余建平打了个酒嗝,拍了拍他的肩膀,又说道:“我们老余家就这么一个女娃娃,阿简从小一直在饶乡,建国嘴上不说,总觉得亏欠了女儿。你别看他平时乐呵呵的,其实很敏感,只要碰上阿简的事情,要他跟人拼命他都能上……”
他絮絮叨叨地跟唐渊说起余简小时候的趣事,又说到余建国对余简的感情。唐渊默默地听着,感同身受地笑、生气、难过……
他很小的时候父母就因意外过世,他只有唐静灵一个亲人。家族虽大,但利益沟壑,姐弟俩都是在夹缝中求生。好不容易到成年,才拿到了父母留下的财产,这才慢慢地脱离了家族的掌控。
即便如此,家族里的某些个人还虎视眈眈地觊觎着父母的基业,连着那位大家长,也因为厨艺,对他“念念不忘”。
余家虽然无权无势,但总归家庭和睦,父亲子爱,连着没有血缘的余建平都融入其中。这些,都是他连想都不敢想的奢望。
他想起余简的脸,在饶乡的第一面,小姑娘的眉宇间总带着些轻愁。而京城的再见,连他都感觉到小姑娘身上有了质的改变。
挺好,终于是个小姑娘的样子了。
唐渊轻笑,目光飘向远方……
……
兰亭轩终于上新菜了。连着食客们都看出来了,但凡是隔壁余家食肆出新菜,唐大厨肯定也会不甘示弱。
大家一琢磨,好像t到了什么不得了的点。
唐大厨才是真正的冤枉呢,他是不想上新菜吗?他特别想,但耐不住新菜耗费的时间太长啊!!!
食材从下订单到正式到货,足足半个月之久,数量还不多。
犬牙鱼生活在南极区域群岛海域,生存水域深及2500米。正是这样严苛的生长环境,让犬牙鱼的肉质白嫩,晶莹剔透。
鱼肉解冻,切成大块,先上平底锅煎至一面金黄,然后裹上拌了柠檬碎的面包屑,放入烤箱中烤熟。
唐渊开始调制酱汁,黄油融化,倒入葱段翻炒出香味,再加入熬好的蔬菜高汤,等沸腾后倒入淡奶油。汤汁随着小火的炖煮,慢慢变得粘稠,撒入盐和柠檬碎调味,最后再加入香菜沫,煮到奶白色。
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