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第二十四章台湾之行中104(第1页)

0日上午举行完开幕式,冯墨耕的事情就算大功告成了。按照行前约定,后面的事情是各自安排了。

冯墨耕们自然要拜访书画院,包括学校的美术系、艺术系等,举办座谈会,笔会交流等。

尚济民们自然要拜访跟国学有关的单位,包括中央研究院、佛学院、图书城、大学的汉语、历史、哲学等专业教育。特别安排了台中的中台禅寺、高雄的佛光山、台南的孔庙园区、文学馆,恳丁的国家公园、

鹅銮鼻灯塔。中间还要去高雄中山大学,还要看看日月潭。之后乘高铁返回台北,参观故宫博物院后,游览阳明山中山楼,晚上在阳明山温泉别墅吃饭,返回圆山大酒店住宿,次日从桃园机场乘机返京。

孙镇涛司长因有事情要办,而且他都来过多次了,不再随团行动,说好返回时同乘一个航班,机场见面即可。

蒋綄春也说好不再陪同,交待给旅行社,好好关照即可。说好回台北时到车站接大家。

一路走,一路看,吃住、参访都很顺利。

在高雄中山大学,见到一位穿长衫的教授,是个博导,年纪并不算高,约摸五十岁不到的样子,会写诗对联,书法也有功底。热情陪同参观,介绍情况,谈了很多。他是搞唐诗现地研究的,多次到大陆考察,出版了专著,也搞些文化服务之类的事情,做得风生水起。

在乘高铁返台北时,挨着陶砚瓦坐的是一位军官。两个人就交谈起来。军官谈锋甚健,问知陶砚瓦也当过兵,就开始兴致勃勃大谈自己部队情况。驻地、番号、训练内容等等。好在陶砚瓦不是搞情报的,对此兴趣不高。见他侃侃而谈,就打断他说:咱俩人虽然都是当兵,但我是共军,你是国军。军官一听,马上明白了,说:你是大陆来的?

于是两人相视而笑。

下车后蒋綄春接上,仍住在圆山大酒店。安顿好,带着大家去吃牛肉面。

台北牛肉面店的数量及密度高居全台第一,汇集了大江南北、各式流派的牛肉面风味,是台湾独创一格的代表性美食。

台湾牛肉面分清炖和红烧两大派别。清炖牛肉面早期由回民在台北市城中区一带开设,以后发展至全岛各地。

1949年民国政府迁台之后,一些退伍老兵在台北市火车站前街道骑楼一带,开设了多家红烧牛肉面店,以红烧味为主,依型态分为红烧番茄牛肉面、红烧牛肉汤面和红烧牛肉干面等多种。

据说冈山眷村的老兵借鉴吸收成都小吃“小碗红汤牛肉”,发明了川味红烧牛肉面,立刻风行台北,并随退役老兵播布到台湾各地乡镇。冈山是空军官校所在,因自成都迁来,眷属多为四川人,用料模仿郫县豆瓣酱,以辣豆瓣酱为主要调味料。

蒋綄春带大家吃的牛肉面,地点在台北开封街口,是由原籍为河南三门峡的退伍老兵开设经营的清真店。店面不大,一进门右手支着一口大锅,锅上架着个铁箅子,铁箅子上摆着刚出锅的牛肉,现吃现切。据说牛肉都是当天现宰的黄牛肉,锅里肉汤微滚,汤里黄油四散,喷香扑鼻。店内大堂里有十几个桌子,里间似还有桌椅,数目不祥。蒋綄春招呼大家围坐在两个拼在一起的桌子上,就去锅前铁箅子上挑牛肉。

锅台里面站着一位头戴白帽子的老者,约摸80来岁,听口音是大陆人。这引起陶砚瓦的好奇,就走过去站在旁边观看。

蒋綄春点了肉和面,就回座位上去和尚济民、岳顺祥周旋。陶砚瓦就走到老者面前,说:老伯是哪里人?

老伯说:是河南陕县人。

陶砚瓦问:大陆还有亲人吗?常回去吗?

老伯说:只有侄子、孙子辈的人了,前些年每年都回去,最近年纪大了,倒是也还回去。

陶砚瓦问:这边的家有不少人吧?

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