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第19节（第1页）

&esp;&esp;“谢谢敏哥，谢谢谢师傅。”

&esp;&esp;陈年道谢之后，便端着半盘麻婆豆腐，两个鸡蛋走出了厨房。

&esp;&esp;而外面的陈月早就等不及了。

&esp;&esp;“哥，肉肉！”

&esp;&esp;陈年把盘子往桌子上一放：“来，吃肉，这次的肉叫豆腐肉，有点辣，就着鸡蛋吃，鸡蛋别吃太大口。”

&esp;&esp;陈月闻到豆腐的香味，当即抓着勺子，就盛着豆腐往嘴里放。

&esp;&esp;而且十分听话乖巧的吃一口豆腐，吃一小口鸡蛋。

&esp;&esp;陈年拨开另外一颗鸡蛋，取出蛋黄给了妹妹。

&esp;&esp;“哥，这个……有！你吃。”陈月看着蛋黄，举起自己手中的半颗鸡蛋示意自己有。

&esp;&esp;陈年笑了笑，摸摸妹妹毛茸茸的脑袋：“我不爱吃蛋黄，你替哥哥吃了吧，哥哥赚钱给你买肉吃，你也得帮哥哥做一些事情啊。”

&esp;&esp;“哦。”陈月听后，接过蛋黄一下全部塞进嘴里，把嘴巴撑的满满的。

&esp;&esp;一边笑，还一边喷洒蛋黄粉末：“帮哥哥……嘿嘿嘿……”

&esp;&esp;甚至都飞到了陈年的脸上。

&esp;&esp;气的陈年又板起了脸：“好好吃！不许说话！”

&esp;&esp;陈月见哥哥生气了，连忙捂住嘴巴不敢再说话了。

&esp;&esp;而陈年也趁着妹妹吃早饭的时候，随手翻开了桌子上放着的菜谱。

&esp;&esp;翻开少帅红烧肉

&esp;&esp;在不同的时代和不同地区，红烧肉也有不同的形式。

&esp;&esp;最早便是性喜嗜猪的苏东坡的东坡肉，为了这肉，苏轼甚至在黄冈时还作了一首打油诗，名为《食猪肉诗》：

&esp;&esp;净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

&esp;&esp;待他自熟莫催他，火候足时他自美。

&esp;&esp;黄州好猪肉，价贱如泥土。

&esp;&esp;贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

&esp;&esp;但这个时候苏东坡说的红烧肉其实也就是白水慢慢炖肉，做出来的肉也比较纯天然，里面顶多再放一些调料，但若是放到现在，估计人们都不怎么爱吃了，毕竟没什么滋味，古代的那些调料对于现在来说味道单一，吃起来必然会有些寡淡。

&esp;&esp;可很少有人知道，其实早在北魏时期贾思勰的齐民要术对这道菜其实就已经有记载了。

&esp;&esp;可陈年觉得按照这种方法做出来，恐怕在自己饿的不行的时候，还是能吃点的。

&esp;&esp;但他又想了想，以前的猪头大身子短，还是养在茅坑下面的，没有被骟……

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