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&esp;&esp;之前林辰歆也只是听别人说过,运气好的话还能遇上一些平时难得一见的海鲜。
&esp;&esp;她们今天运气就挺好,买到了一只鼻子部分有婴儿手臂粗的象拔蚌,其他各种九节虾、蓝花蟹、花螺、海蛏、油蛤买了一大堆。
&esp;&esp;两人兴致勃勃地回去准备大吃一顿,有今天中午的美味打底,沈晴对林辰歆充满了信心:“这虾蟹我们怎么做?煎、炒、红烧还是油焖啊?”
&esp;&esp;林辰歆一本正经:“对于这么新鲜的海鲜,最完美的做法,就是保留原汁原味的白灼,任何多余的调味料和繁复的做法,都是对大自然本味的不尊重。”才不会告诉对方是因为自己不会做呢!
&esp;&esp;这个说法沈晴是
&esp;&esp;林辰歆谦虚一笑:“术业有专攻而已。”扔给她一个类似绿色的小萝卜那样的植物块茎,还有一块表面有些粗糙的木板,“把这个磨一下。”
&esp;&esp;“这是什么?”沈晴好奇地拿着手里的“小萝卜”。
&esp;&esp;“山葵。”
&esp;&esp;“能吃吗?”
&esp;&esp;“能吃,待会磨出来可以用来蘸刺身吃,喏,就是这个薄片。”
&esp;&esp;沈晴乖乖地磨了一会儿,很快磨出来一小堆绿色的细末,她好奇地用手指蘸了一点尝了尝:“嗯,味道有点奇怪。”
&esp;&esp;话还没说完,忽然一股强烈的刺激感直冲脑门,随即眼泪“刷”地就下来了,后劲儿实在太足,过了好一会儿才说得出话来:“老天,这是什么东西,也太刺激了吧!”
&esp;&esp;林辰歆担心地看着她:“还好吧,忘了告诉你,这个味道确实是有点冲,还能接受吗?”
&esp;&esp;沈晴揉了揉鼻子:“我这辈子从没感觉鼻子这么畅通过,好像吸一口气就能直达天灵盖!”
&esp;&esp;林辰歆被她这个形容逗笑了,用筷子夹起一块刚切好的象拔蚌:“尝尝看这个。”
&esp;&esp;沈晴狐疑地看着:“这个还没煮呢!”
&esp;&esp;“就吃生的。”
&esp;&esp;“能吃吗?”
&esp;&esp;“能吃的。”林辰歆刚想自己吃一口给她看看,沈晴张开口,“啊呜”一声就吞了下去,“咦,真的好吃呢,爽爽脆脆的,还很甜。”
&esp;&esp;林辰歆将她刚才磨好的山葵酱放进小碟子里,加一点酱油,再夹起一块象拔蚌蘸了蘸:“这样呢,想试试吗?”
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