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第七十二章 比赛（第1页）

&esp;&esp;看着那满筐的鸡爪，叶静姝不禁笑了笑:

&esp;&esp;“诚毅”以公平公正而著名，今天一见传言果然不虚。

&esp;&esp;陆凯也算聪明，选了鸡爪作为比赛的原料，虽然在数量上可以随意选取，但是在品质上却都是一样的。

&esp;&esp;这样的话就可以避免因为选材的不同，以及众人口味的差异而影响投票结果。

&esp;&esp;对于鸡爪，叶静姝其实并不陌生。在自己得到空间之前就没少处理这种食材。

&esp;&esp;鸡爪不仅价格便宜，而且味道鲜美，相比于猪肉，它并没有猪肉身上的一种腥臊的气味儿，而且处理起来也比猪肉更加的方便。

&esp;&esp;这次比赛的时间一直截止到中午12点，还有好几个小时，在时间上肯定是非常宽裕的。

&esp;&esp;叶静姝也不着急，轻快地走上前去，开始仔细地挑选着筐里的鸡爪。

&esp;&esp;可还没拿上几个，一旁的李师傅便火急火燎地跑了过来，似乎生怕叶静姝把好的都拿走而留给自己一些残次品似的。

&esp;&esp;“滚开，让老子先挑！”

&esp;&esp;听罢，叶静姝怒极反笑:

&esp;&esp;“你这人可真够厚脸皮的，也不看看自己多大了，还过来跟我抢，明明是我先到了好吗？”

&esp;&esp;“你这娘儿们废话那么多！让你一让老子你能死啊，老子还是长辈呢！”

&esp;&esp;说罢，便顾不得许多，径直把手伸进筐子，一把抓住了那些白嫩细腻的鸡爪，风卷残云般便拿走了大半。

&esp;&esp;“你这人挑就挑嘛，好歹给我留点儿！”

&esp;&esp;李咏才不管那么多，反正数量上有没有什么限制。拿完又得意地挑衅一笑。

&esp;&esp;“这老不羞，年纪一大把了，花样还这么多！”

&esp;&esp;说罢，叶静姝也不再分心，将剩下的鸡爪拿到了案台上，开始仔细的处理起来。

&esp;&esp;先拿剪刀将鸡爪上的指甲一个一个的剪干净。之后用清水仔细冲洗掉上面残余的血水。

&esp;&esp;叶静姝把锅中加入料酒，花椒，桂皮，香叶等调料，将鸡爪倒入进行焯水，撇去浮沫。捞出之后再次用水清洗。

&esp;&esp;做好了这些准备工作之后，叶静书便开始仔细回想起关于鸡爪这一方面的料理。

&esp;&esp;前世在自己去世之前，鸡爪的吃法已经有了很多种:比如说泡椒鸡爪，虎皮鸡爪，普通的卤鸡爪等等。

&esp;&esp;甚至到后来，鸡爪还和水果进行搭配，摇身一变成了风靡全网络的“百香果柠檬鸡爪”。

&esp;&esp;叶静姝记得自己上辈子嫁人后，婆婆非常喜欢吃泡椒鸡爪，故而经常吩咐自己到村头的代销点购买泡椒为她制作。

&esp;&esp;想到这儿，叶静姝便苦涩地笑了笑:自己被父母精心养育了二十多年，一顿饭都没有为他们做过。

&esp;&esp;嫁人之后，却要天天伺候蒲家的上下老小。

&esp;&esp;想到这儿，叶静姝心中苦涩不已:这命运，还真是曲折艰辛啊……

&esp;&esp;言归正传，其实对于鸡爪子做法，叶静姝并不像做烧烤那般得心应手。

&esp;&esp;毕竟对于烧烤，自己可是在空间里面实打实的一天天训练出来的。

&esp;&esp;想到这儿，叶静姝不禁暗暗决定:等这次比赛结束后一定要进入空间，好好的把这一块儿练习一下。

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