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洗好的鸡叉骨用刀剁两段,去掉不能吃的部分,加入盐、烧烤料、黑胡椒粉等香料抓匀腌制,做个spa充分入味,腌制好的鸡叉骨裹上一层淀粉,油热下锅炸至半熟,一切准备就绪。
众人闻着空气中的香味偷偷流口水,内心疯狂告诉自己:这是留给其他人的,不能吃,不能吃!
萨利情不自禁道:“好香啊。”
“不能吃!”宋非出声阻止。
苏白像是没看到大家咽口水的动作,淡淡的道:“鸡叉骨复炸过后更酥脆,你们先试试炸出成品,顺便练习下整个售卖过程。”
陈天点头,按照苏白说的步骤,将半熟的鸡叉骨重新放进油锅内复炸,复炸过的鸡叉骨金黄诱人,撒上孜然和辣椒,闻起来十分勾人。
苏白笑了笑,提醒道:“大家炸的时候一定要注意火候,前面不熟练时炸出来的鸡叉骨熟度不同,复炸时间也有所差异,尽量将差不多熟度的放在一起炸。”
负责挑选鸡叉骨的萨拉闻言认真点头。
“所以,现在大家先试试自己的劳动成果吧!”
宋非惊讶问道:“我们可以吃吗?”
苏白温和的笑了笑,“忘记那句话了吗,只有自己放心吃的料理才能卖给其他人。”
众人闻言重重点头。
鸡叉骨因为炸之前裹了层淀粉,吃起来口感很好,很酥脆,鸡骨头的肉本身比较松弛,即使腌制过程不长,但经过spa也很入味。
鸡叉骨整体肉不多,但很有嚼头。
孜然的香气带着一丝丝辣,这个味道越吃越上头。
试炸的鸡叉骨分量不多,一人一个刚刚好,众人珍惜德吃着手上不大的鸡叉骨,恨不得将上面的没一丝肉都啃下来。
“吃了却不能吃个痛快,这是对我们的惩罚。”陈天认真道。
萨利怅然所失地叹了口气,“你说的对。”
陈天将灰衣人的事全盘托出,并提醒苏白警惕对方,对方能找上他们,极有可能还会再出手。
“是啊,我们知道您很善良,但那些人不得不防啊,今天他能想到找我们倒卖,明天就能想到更阴险的主意。”
苏白点了点头,道:“大家放心,这是我应该注意的事。”
开食堂的路上,遇到敌人是经常的事。
如果一味忍让,不仅会让对方觉得好欺负,还会伤了顾客的心,这样还怎么把食堂做大做强?
适当的回应是必不可少的。
众人看向苏白的眼神里带有小星星,这样的苏师傅也是很霸气呢。
论坛横空出贴:【你绝对想不到在学校还可以吃到免费的炸鸡叉骨!】
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