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&esp;&esp;可这样表演“变脸”的李敏让穆杰心中暗生欢喜,如此就不怕李敏把自己彻底扫地出门了。
&esp;&esp;“咳咳。敏敏,昨晚是我听错了。”穆杰决定主动出击。反正决定“认怂”了,还不如干脆一点儿。希望李敏看在自己态度好,能高抬手让自己轻松过关了。
&esp;&esp;李敏不说话,学他昨天看人的眼光盯着他看。这严肃的小表情落在穆杰的眼里,令他差点儿绷不住地笑起来——没什么威慑力啊。
&esp;&esp;但他转瞬间想起自己今天该先干什么。
&esp;&esp;“昨晚是我错了。以后要是再遇到这样意见不统一的事儿,那也一定是我错了。”这话说出来,穆杰就注意到李敏紧绷的脸色有点儿松动。
&esp;&esp;老天,表哥不愧是表哥,他告诉自己的真是金科玉律啊。
&esp;&esp;他心里为之放轻松,下面的话说得就说的更顺畅了。
&esp;&esp;“敏敏,以后咱们定两条家规:第一条你说的都是对的;第二条如果你错了,就参照第一条执行。好不好?要是我以后再犯错,你就用今天我说的话提醒我。”
&esp;&esp;“你还想再犯错?”
&esp;&esp;“不想不想。但我也不是圣人啊,犯错是免不了的,所以才需要你时刻地盯着我。”
&esp;&esp;“谁有空儿时刻盯着你?!”李敏斜睨穆杰一眼道:“还有那什么规矩,你怎么自说自话地定家规?谁要和你定?”
&esp;&esp;“我给我自己定的规矩。你监督我做到就是了。”穆杰见李敏的脸色基本放晴,知道自己算是闯关成功了,赶紧转移话题。他把手里的布袋子放到桌上,把保温桶拿出来说:“今儿上午我琢磨着包了几样饺子,你尝尝喜欢吃哪种?”
&esp;&esp;“都有什么啊?”李敏见穆杰愿意配合自己玩闹,开心过后感兴趣地凑过去问。
&esp;&esp;“猪肉芹菜馅的、香菜馅的、黄瓜鸡蛋馅,还有茄子馅、茴香馅的。”
&esp;&esp;“茄子馅?”李敏震惊了。
&esp;&esp;“是啊,我看你还算喜欢吃茄盒,就用拌了一点儿茄子馅。你尝一个喜欢不?这个小饭盒里有醋。是陈醋。”
&esp;&esp;“为什么用陈醋啊?”
&esp;&esp;“饺子蘸陈醋比蘸白醋好吃。但陈醋里面有咸淡,饺子馅我就调的淡一点。来,尝一口试试,不好吃就把剩下的给我。”穆杰给李敏夹了一个茄子馅的饺子,极力劝她试试。
&esp;&esp;小小的白饺子像元宝一样,玲珑饱满。既不像蒸饺的皮子那么干,又不像水饺那样连汤带水的。
&esp;&esp;李敏小心地蘸了一点儿陈醋,咬掉半个饺子,仔细地品尝味道,唔,能吃出茄子的味道来,但是与茄盒一样好吃。
&esp;&esp;“好吃。”另外半个也进了嘴。“你这饺子包的好漂亮啊。”
&esp;&esp;“是吗?我自己也觉得好看。这个茄子馅的同香菜馅的、黄瓜鸡蛋馅、茴香馅都是连蒸带煮的,芹菜馅的是蒸饺。”
&esp;&esp;“怎么连蒸带煮?”有蒸饺有煮饺,连蒸带煮的做饺子法子,李敏还是第一次听到。
&esp;&esp;“煮两个开,然后捞到蒸屉上,视里面的馅料不同,再用开水蒸2到3分钟。这样既有水饺的汤汁风味,还有蒸饺的把味道锁住的效果,又不会被水汽影响了口感。”
&esp;&esp;每样馅料品尝一个后,李敏眉开眼笑。
&esp;&esp;“穆杰,你可以开家饺子馆了。除了土豆丝,我最爱吃的就是各种馅的饺子。”李敏吃高兴了,就把自己的喜欢告诉给穆杰。
&esp;&esp;穆杰看着李敏的眼睛都是宠溺的笑,和大哥家的小侄女一样,喜欢吃饺子。诸不知饺子是非常好做的。
&esp;&esp;他伸手在李敏的长头发上捋了一下,“你喜欢吃,我有空儿就给你包。多吃点儿是对厨子的最大赞美。”
&esp;&esp;他是通过很用心的观察、从茄盒到丸子看李敏的反应,推算出李敏应该喜欢吃带馅的东西,果然不错。
&esp;&esp;“嗯嗯。”李敏吃了茴香的换黄瓜的,然后再夹一个芹菜馅的蒸饺。她顾不得嘴里有东西不能说话的规矩,含着饺子对穆杰说:“你要在省城就好了。”
&esp;&esp;“我争取早点调回来。”穆杰靠近李敏一手用筷子给李敏夹饺子,另一手搂到李敏的腰上。
&esp;&esp;李敏扭了两下,差点儿从窄窄的凳子上掉下去,但穆杰的手有力地搂住她的纤腰,偏他还一本正经地低声说她:“好好吃饭,不要扭来扭去的,小心摔倒了。”
&esp;&esp;李敏脸红,她觉得自己脸上的温度能煎饺子了。她期期艾艾地说:“你好好吃饭,手要扶着碗。嗯,扶着饭盒。”
&esp;&esp;穆杰从善如流地把手缩回来,像没事儿人一样继续吃饺子,心里却如擂鼓一般激荡起来。刚才搂抱住李敏纤腰的左手指滚烫,那柔软又有弹性的感觉,就像昨天早晨揉好的蒸花卷的发面。
&esp;&esp;
&esp;&esp;李敏搁下筷子,哎呀,真好吃,肚子饱了眼睛没饱,太丢人了。
&esp;&esp;“怎么不吃了?”穆杰诧异。
&esp;&esp;“吃饱了,已经到食管中段了。”李敏站起来不再看桌子上的饺子,眼不看心不烦嘴不馋,不馋!
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