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云骁咬了口蒜,又吸溜了两口才回道:“哨子面啊!你没吃过吗?”
“以前老没时间,这个肉哨子做起来又麻烦,所以就没做过,这两天是馋这口了才做的。”
姜喜乐见云骁生吃蒜顿时有点嫌弃,但又被哨子面的酸香味所吸引,不住的咽口水。
“还真没吃过,好不好吃啊?”
云骁抬眼见姜喜乐不住的往他碗里瞅,那小嘴好像还在咽口水,就想逗逗她:
“贼好吃,用我们老家话讲就是嘹咋咧!”
“可惜你今天吃过了,不然我怎么也得叫你尝尝的!”
姜喜乐似乎没注意道自己已经咽了好几遍口水了,还在往云骁碗里瞅。
听到云骁的话后,下意识道:“其实也不是不能再吃点......”
云骁看她那幅馋猫样,好笑的摇摇头,也不准备再逗她了:“瞅你那馋样,等着,我再给你下一碗。”
看了看姜喜乐背后的秋冬二人,云骁下意识的问了句:“你们两位要不要......”
云骁的话还没说完,秋香和冬梅就已经在疯狂点头了。
云骁苦笑,看来自己做的那点肉臊子和素臊子是注定不保了啊。
本来是准备留着吃好久的,今天可能一顿就能炫干净了。
云骁两口把自己碗里的面炫完后就回身进厨房给姜喜乐他们搞吃的了。
得亏他一次把小料做的够多,不然可能还真不够她们吃的。
云骁做的是岐山哨子面,由于条件有限,只能下挂面代替,正宗的是用手工面的那才筋道。
而哨子面的肉臊子则是提前用大料和香醋烹好的,一做就是一大碗能吃好几顿。
素臊子包含的菜种类就多了,豆角,红萝卜,豆干,土豆还有黄花菜,黑木耳,葱花,蛋皮。
用香醋熬出酸汤后,将这些料都下入锅中再放上一些调味料,哨子面的臊子汤就做好了。
之后只需要再给下好的面上浇上满满的臊子汤,一万岐山哨子面就完成了。
不仅酸辣开胃,而且营养还十分的均衡,在秦省那边很多地方迎客都是用的哨子面。
云骁给姜喜乐三人一人下了一海碗,姜喜乐看到那大海碗时有点不可置信看向云骁。
自己在云骁心中原来是和秋冬二人一样这么能吃的人吗?
“你给我这么大一碗我吃不完咋办啊!?”
云骁拍拍胸脯道:“你肯定能吃完,就算吃不完,大不了剩下的我帮你吃!”
云骁说完顿觉失言,有点尴尬的挠了挠头。
姜喜乐听了云骁话顿时害羞了起来,为了掩饰脸红,顾不得碗有多大就赶紧吃了起来。
结果这不吃不知道,云骁对她饭量真没估计错,一海碗刚刚好,吃得她满面红光。
至于秋香和冬梅二人则是已经加了好几遍面和汤汁了。
待到三人吃饱后,姜喜乐将碗放下,优雅的擦了擦满是红油的嘴,这才准备说正事儿。
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