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厨师们站在各自的炉灶前,深呼吸,平复紧张的心情。
他们年轻,还没有实力去跟技师们比,更别说跟高级技师……所以,那就用尽努力去展示厨艺,给观众留下深刻的印象,让这场博古斯赛不留下遗憾吧。
年轻而又坚定的面孔,让观众们感受到了青年厨师们对烹饪对比赛的热情,鼓励的掌声响起,场内便自发的安静下来。
初、中等级的厨师共有8位,共四个赛台,比无等级赛选手要少。
评委仍然是六人,对着观众席坐,能直面厨师们的表现,裁判站在赛台的外围,紧盯各位选手们灶台的情况,烹饪赛出现炸炉、炸锅的不是没有,严重一些会引起火灾,他的工作就是在这种情况发生时及时补救。
程袖之所以格外关注这场比赛,是因为她下一场的对手就出自他们之中。
随着赛场级别的提高,评委们不可能再把她当做真正无等级的厨师,对她的要求也不会像名校之战还有像上一场无等级赛那般低了。
在业余级的烹饪大赛或者是无等级赛拿到满分,和在初、中级、高级,甚至是技师赛上拿到满分是不同的概念。
那是非常巨大的鸿沟,有些人可以在低等级赛表现出的优势,到了高等级他就什么也不是。
所以程袖需要了解在初、中级别赛的评委会给什么样的菜品打更高的分数。
她目不转睛地观望着各个赛台。
一个多小时过去,选手们做好的菜品已经被评委们品尝完,在第二场赛进行一半的时候中央屏幕显示出第一场的分数。
大多数观众没有观看上午的比赛,所以赛方在这个特殊的时间段宣布分数,让观众诧异不已。
程袖旁边坐着的中年人粗声粗气的抱怨:“有没有搞错?这个时候宣布分数不知道会影响到选手们的发挥吗?”
前面坐着的男生腾身站起来:“赛方想干什么?上一场李立发挥有失,本来这一场已经调整好心态,说不定能赢了这场比赛的……”
他身边的朋友拽着他道:“凌子你干什么?快坐下!”
男生没有站稳,跌坐在椅子上,双手抱住头:“李立他可是准备了一整年,一整年的时间都浪费了……”
气氛忽然变得非常严肃,尤其赛台上的选手们他们感受到了前所未有的压力在此刻涌来,直到初、中级别赛结束,现场紧张感才减弱了一点,选手们脸色疲惫的等待评委的品尝,然后下台。
之后大家最期待的高级技师等级赛开始。
厨师等级分为初级、中级、高级、技师。
技师又分为技师和高级技师。
技师比赛是一场顶尖厨师对决的比赛,参赛者都是各大五星级酒店的厨师和总厨,博古斯中国区赛就是为他们准备,程袖当时报名博古斯赛的门槛就是要有技师厨师证,不然只能挂靠到某个五星级酒店,让它推荐进入博古斯赛。
高级技师赛是技师赛中顶尖的存在,高级技师是技师中顶尖的存在。
技师们出场时全场观众无法压抑自己激动的心情呐喊起来:“吴淼!!!吴淼!!!”
“丁龙!加油啊!!!”
“路华宝!!!!!”
程袖身边的中年人竟然也激动万分,吼道:“大董,加油!”
前面坐着的男生正为朋友在比赛中发挥失误而难过,被中年人一个吼声扯回了理智,听到‘大董’这个名字心中有些震动,转过头问道:“大叔,你也喜欢耿大董?”
中年人露出笑容:“后羿酒店就在我家的后面,只要大董掌厨,我都会去吃的。”
男生羡慕不已,后羿酒店可不是普通五星级酒店,在全国能排前十名,价钱也在前十之内,这个中年大叔不只是有钱,还要是后羿酒店的常客才行,不然不会说出耿大董掌厨他就去吃这种话。
男生挠了挠下巴,虽然他从来没品尝过耿大董做过的菜,不过也很喜欢大董,可能这就是高级技师特殊的人格魅丽吧……
程袖听到他们的谈话开始关注这个耿大董。
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