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第94章 生物钟和男朋友(第2页)

&esp;&esp;“怎么可能?我很快就会让你走下神坛,从男神直接沦落为小齐子。”颜滟时常会有些神逻辑,就像现在这个时候。

&esp;&esp;“直接变太监?”齐亦决定添点油、加点醋,让颜滟的逻辑变得更离谱一点。

&esp;&esp;“哈哈,爷爷,我喜欢你现在这么幽默的样子。”颜滟笑的很是开心。

&esp;&esp;“哪里幽默了?我并没有给自己的未来设定一个身残志坚的目标。”齐亦一脸严肃地看着颜滟。

&esp;&esp;齐亦显然是心有不满,但不知道为什么,看着颜滟笑得这么灿烂,齐亦也忍不住有点想笑。

&esp;&esp;…………………………

&esp;&esp;注1:

&esp;&esp;美国是牛肉大国,da(deptofagriculture,美国农业部)也有着自己的牛排分级标准。从高到低分为pri、choice、select、standard、rcial、utility、cutter以及canner这八个等级。

&esp;&esp;pri的牛肉有着非常漂亮的大理石纹理,脂肪含量高达10左右。美国的牛肉,能够达到这个级别的,不会超过2。

&esp;&esp;注2:

&esp;&esp;【小墨课堂】

&esp;&esp;牛排的名字像是西冷啊菲力啊,都是牛身上不同位置的肉的音译。以后有机会再详细写一写。

&esp;&esp;今天开个特别简单又实用的小墨课堂。

&esp;&esp;点牛排,不可避免地还需要面对一个问题:请问您要几层熟的牛排?

&esp;&esp;这个问题很多第一次出国,英语还不错的人也经常会闹笑话。

&esp;&esp;中国人喜欢吃七成熟的牛排。

&esp;&esp;那么问题来了,七成熟的牛排英文是什么呢?

&esp;&esp;听过好几个人在餐厅和服务生说要70percent(70)的牛排。

&esp;&esp;人老外根本就听不明白这个意思是什么,通常会以为你只准备买70的分量。

&esp;&esp;而餐厅并不会提供这样的服务,于是很多人就被拒绝了。

&esp;&esp;七层这个说法是中国人特有的。

&esp;&esp;对于老外来说,牛排的成熟度主要是用三个词汇来表示,rare(一分熟),diu(五分熟),和welldone(全熟)。

&esp;&esp;这几个单词本来也有自己的意思,都很简单,在形容牛排的时候有才有这些特定的含义。

&esp;&esp;有了这三个,剩下的三分熟和七分熟也就是个排列组合的问题。

&esp;&esp;三分熟是diurare,七分熟是diuwell。

&esp;&esp;到keens&039;ssteakhoe点牛排的人,很少会点超过diu的熟度的。

&esp;&esp;牛排的成熟度越高,牛肉内部的温度也就会越高,肉汁的增发也就更明显。

&esp;&esp;老饕们喜欢点diurare三分熟的牛排,pri级牛肉,在这样的成熟度下,那是真正的入口即化。

&esp;&esp;五分熟的话肉汁还保留得比较完整,牛排内部的温度会达到140度,是牛排吃货们能够接受的最高成熟度。

&esp;&esp;如果真要点diunwell七分熟才敢吃的话,味道就会差一些。

&esp;&esp;至于要吃welldone全熟的,建议直接离开,不要玷污了那么好的一块肉。

&esp;&esp;毕竟,牛要把自己的肉长成pri级别,也不是太容易。

吾妻娇贵  重生之成为女主播  在末法时代修仙真刺激  小纨绔  鬼夫的自我修养[重生]  猫咪幼儿园[星际]  万界打人系统  坠欲  七零边寨农场人家  重生之商门千金  我要得第一  男神爱上鬼  [古穿今]巨星指南  年下是头狼  侯门有喜  无病阔少  富二代遇上富一代  秦苒程隽  保护我方脆皮  心比天高  

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