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&esp;&esp;屋外寒风凛冽,出来后,才感觉脸上的燥热消散些,又觉得自己太没出息了,摇着头去厨房做饭。
&esp;&esp;他们今日要坐李大伯的牛车去镇上,因这两日出去采办年货的人多,本是准备早些出门的。
&esp;&esp;没想到他特意早起两刻钟,却还是比平日还晚了些,看来穿衣打扮着实费工夫。
&esp;&esp;顾不得再做精细的吃食,只煮了一锅蛋花汤,又热了两个昨晚做的枣泥包子。等林启穿戴好洗漱完,两人吃了就匆匆往村口赶。幸好还有空位,林启拉着他坐了上去。
&esp;&esp;林昭与张柔早就坐上了,这会儿冲他俩笑笑。
&esp;&esp;“然哥儿今日不卖糖葫芦了?”
&esp;&esp;他正要同张柔说话,却听见有人问他,抬头一看,是常在老庙口的一个婶子,这会儿正笑意盈盈地看着他。
&esp;&esp;他连忙笑笑:“今日要去采买年货,歇一天。”
&esp;&esp;这是除夕
&esp;&esp;采买完年货后,离过年没有几日了,村里的年味儿愈发浓郁。除了不时炸响的二踢脚外,还多了隐约传来的肉香味儿,这是有人家在预备年时的大菜。
&esp;&esp;对于忙碌了一年的庄户人家来说,年菜不仅是犒劳自己一年的辛苦,也代表着对来年的期望与祝福,因此分外看重。
&esp;&esp;林启吸吸鼻子,闻着阵阵的肉香,心中暗想,怪不得最近村里四处乱窜的鸡少了许多,大抵都已成了大家伙的盘中餐。
&esp;&esp;摇着头为它们惋惜一瞬,转头看见何安然从外面回来,举举手中退好毛的公鸡,问他:“陈大娘把鸡送来了,咱们如何做?”
&esp;&esp;陈大娘给他们挑的这只是春雏,养到这会儿肉多不柴,正是好吃的时候。
&esp;&esp;何安然走近看看,说道:“卤吧。”想着,还不由咽咽口水。
&esp;&esp;昨日,林启将他们在年市上买来的几只猪蹄卤了一锅。本来是打算留到年夜饭时再吃,可猪蹄与香料混合,在高温久煮下翻滚出浓郁的香味,勾得人饥肠辘辘,眼神不住往锅里飘。
&esp;&esp;于是当天晚饭时,猪蹄就上桌了。
&esp;&esp;软糯的猪皮入口即化,肥厚的蹄肉在香料的浸煮中蕴满浓香,一口下去,又有弹软的蹄筋增加嚼劲,当真好吃不腻,越吃越香。
&esp;&esp;就连原本嫌弃猪蹄腌臜的林昭,都停不下嘴,一连夹了好几块。一锅猪蹄一个没剩,吃得干干净净。
&esp;&esp;何安然没吃够,听他问起鸡怎么做,立马又想吃卤味了。
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