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&esp;&esp;钟离珺的闲暇时间更多,其实,最近一段时间,他都想专心致志围观西游,可钟离珺不在身边,他一个人也觉得没意思,不如工作。
&esp;&esp;可次日,才送走钟离珺,礼部就派人了。
&esp;&esp;中心思想是请高长松去珍馐署指导工作。
&esp;&esp;高长松:行叭。
&esp;&esp;哎,打n份工的他真是太忙了!
&esp;&esp;
&esp;&esp;高长松去珍馐署不是当厨子的。
&esp;&esp;哪怕是唐王,都不能招一远近闻名的修士、大商人、乌斯藏人当厨子,请人做工匠事,在这年代,实在是折辱得过分了。
&esp;&esp;他的工作,用现代话来说,是技术指导。
&esp;&esp;指导什么?造糖啊!
&esp;&esp;唐王朝是不折不扣的“糖王朝”,在唐以前,有关蔗糖的记载并不是很多,民间用的多是麦芽糖。
&esp;&esp;照时间发展来看,大约在三国与唐之间的朝代,首次出现了蔗糖。
&esp;&esp;正史上雄才大略唐太宗没同意玄奘西天取经,倒是派人专门去摩揭陀学习制糖技术。
&esp;&esp;高长松一开始没大范围做糖,只是他名下的店太多了,有卖副食品的。
&esp;&esp;副食品店中各色糕点卖得极好,长安城的达官贵人都爱吃,不知什么时候,就被人进献入宫了。
&esp;&esp;蔗糖跟麦芽糖的味道不同,这年头的各种“蜜”甜度也不是很够,很快就有有心人打听高长松这用的是什么糖。
&esp;&esp;一问,巧了,蔗糖。
&esp;&esp;当时,唐太宗手下的糖匠已经从摩揭陀学得一点技术了,可人家国人也不是傻的,教的时候遮遮掩掩,不肯全盘托出,他们只学了熬制法的皮毛,剩下的精粹提取,还要自己琢磨。
&esp;&esp;扯皮许久后,礼部的官员终于请来人当技术外援。
&esp;&esp;大多数时候,高长松都是让他手下的糖匠去帮忙,只极其偶尔才自己去。
&esp;&esp;他也没开放全部核心技术嘛!
&esp;&esp;
&esp;&esp;高长松今天去,解决了熬制法中吸附沉淀的问题,大唐使者从摩揭陀带回来的熬制法比较原始,想要将其改良成完成版,要实验无数次。
&esp;&esp;高长松也不是很想在雄才大略李世民面前刷存在感,反正每次就解决一个小点,压根不准备托出层数方案。
&esp;&esp;他两手空空进珍馐署,出来时,手上提了好大一个椟。
&esp;&esp;这玩意是古代食盒。
&esp;&esp;宫廷里的椟很豪华,有足足五层不说,为保温,夹层里还塞满了棉花,高长松很喜欢边框与盒表面的雕花工艺,花茎比毛细血管还细,美轮美奂。
&esp;&esp;礼部的小官员殷勤地帮高长松叫车,给他拒绝了,正经修道人,谁坐人力车啊!
&esp;&esp;食盒里装了御黄王母饭、生进二十四气馄饨、玉露团等,都是内廷贡菜。
&esp;&esp;
&esp;&esp;高长松第一次看内廷菜时被其工丽的外表惊到了,御厨别的不说,美商在线,配上牙盘,每道菜都精致得不行。
&esp;&esp;果子晶莹剔透,每一道褶皱都被精心雕琢过,真是艺术品。
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