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&esp;&esp;夹起一块茉莉花鸡蛋放入口中,炒蛋在舌尖水嫩嫩地?绽开,带着花香的滋味,仿若置身于茉莉花园之中,满满都是清香馥郁的鲜香。
&esp;&esp;茉莉花炒肉更是别有一番滋味,辣椒圈的加入往整道菜中涂抹上了一丝恰到?好处的辣意?。肉片炒得极为鲜嫩,内里的肉汁丰沛而鲜香,带着阵阵茉莉花香,在唇齿之间?尽情?展现?着嫩滑软弹的身姿。
&esp;&esp;没有浓油赤酱的点缀,自然也不是之前族中炒肉的滋味。茉莉花的香气在翻炒过程中浅淡而又坚定地?浸入肉片之中,带着阵阵清芳,将肉片之中的油腻与腥气轻巧地?化解于无形之中。
&esp;&esp;茉莉花做成?的菜,鲜美清甜,带着灿烂而又清浅的芬芳,在这?初夏之中,倒很是应景。
&esp;&esp;就连一贯喜爱浓油赤酱的锋和?黑竹,在吃到?这?两道菜时?也不由得连连称赞。
&esp;&esp;满口余香。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;又过了几日,竹伊先前想?到?茶之后,就用炭笔比划出了大致的茶树模样,委托给族中的狩猎队以及采集队众人,若是发现?了类似的植物,就采摘一些嫩芽回来带给她。
&esp;&esp;小?熊猫兽人的领地?不小?,狩猎队和?采集队也不是每天都过去,更多时?候还是留在大熊猫兽人的领地?之中打猎和?采集。因此,寻找茶树的进度也变得很是缓慢。
&esp;&esp;不过竹伊并不急,在还需要为了温饱问题而每日辛苦劳作的时?候,茶叶并不是什么必需品。
&esp;&esp;她这?几日没有出去采集,倒也不是为了考虑茶叶的事情?。
&esp;&esp;去年?冬jsg天做成?的黄豆已经发酵了近六个月了,是时?候取出来做成?黄豆酱了。
&esp;&esp;这?些黄豆压成?的酱块已经明显能看到?发酵的痕迹,竹伊将酱块小?心地?掰开,放入用开水烫过一遍的酱缸之中,将湖盐洒在上方?,倒入适量清水搅匀。
&esp;&esp;随着酱块被清水稀释,陶缸之中逐渐呈现?出酱红色的酱汁。
&esp;&esp;竹伊小?心地?搅匀之后,用先前织出的棉布将酱缸的口子封上,又盖上了一层竹编的盖子。
&esp;&esp;这?般等酱缸之中的酱块充分溶解三四日后,就可以将盖子掀开,每日用木棍将酱缸之中的酱汁搅匀,放在阳光地?下晾晒。
&esp;&esp;到?了晚上,再用盖子将酱缸盖起来。中间?小?心着些,不能让酱缸之中进入多余的水分。
&esp;&esp;如此下来大约一个月后,酱缸之中的酱块完全与清水融合在一起,水汽在晾晒之中蒸发,缸中的酱汁也因此变得粘稠而细腻,不需凑近都能闻到?浓烈的酱香滋味。
&esp;&esp;咸鲜的黄豆酱这?便完成?了。
&esp;&esp;竹伊欣喜地?看了看面前劳动了一个月的成?果,兴冲冲地?舀出一大勺来,当晚便做了一锅黄豆酱版本的京酱肉丝。
&esp;&esp;裹满了炒香的黄豆酱的京酱肉丝色泽鲜亮,在火光下微微泛起浅浅的油光来。
&esp;&esp;提前用葱姜果子和?淀粉腌制过的肉丝极为鲜嫩爽滑,沾满了咸香的酱汁之后更显鲜美,咸鲜的滋味中,又因为少许蜂蜜以及自带回甘的酱汁的加入而多了几分甜意?。
&esp;&esp;吃在口中咸香美味,酱香滋味十分浓郁。酱汁在加入了勾芡之后,更显得浓稠而顺滑,浇在白米饭上也十分下饭。当晚竹伊清楚地?看到?以往只吃一碗米饭的霞又冲去盛了半碗,才惬意?地?打着饱嗝往后一靠,那小?表情?,舒服极了。
&esp;&esp;这?一个月中,竹伊也不是什么都没有干。起码前些日子,竹伊就又去了两趟小?熊猫部落的领地?。
&esp;&esp;虽然还是没有发现?茶树的踪影,不过还是有了几样新的发现?。
&esp;&esp;先前竹伊见到?葱姜果之后,便一直以为兽人大陆可能就没有单独的葱和?姜存在了。
&esp;&esp;不过没想?到?的是,在她月中随着采集队前往小?熊猫部落的领地?时?,她在一处河边发现?了青葱翠绿的小?野葱。
&esp;&esp;确实是野葱!
&esp;&esp;竹伊当时?看到?时?还有几分不敢置信,直到?摘下一片来放入口中尝了一尝后,才惊喜地?确认,眼前的这?小?丛圆溜溜的小?葱杆,就是野葱。
&esp;&esp;野葱好啊!
&esp;&esp;虽然葱姜果就足以应付大部分的肉类菜品了,但葱本身也是一道有多种用途的蔬菜。
&esp;&esp;不说别的,单是有了面粉之后,竹伊就升起过摊小?葱煎饼的想?法,不过由于没有小?葱而作罢。
&esp;&esp;如今有了小?葱了,麦子还郁郁葱葱地?长在地?中,如今已经抽出穗来,吃到?小?葱煎饼的日子指日可待!
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