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第42节（第1页）

&esp;&esp;竹伊选了两日将?牛奶攒下来，一并倒在锅中?熬煮。乳白的牛奶在锅中?打起滚来，浓郁的奶香随着蒸汽袅袅飘散开来。

&esp;&esp;竹伊将?下方的大半柴火撤开，转为小火继续熬煮，期间用勺子不断搅起，翻打出泡沫来。

&esp;&esp;鲜牛奶表层随着勺子的翻搅层层泛起细密而绵密的白色泡沫，远远望去，仿若天际的白云带着绵绵的奶香从云端跌下，落入这充满烟火气息的锅中?。

&esp;&esp;等到鲜奶的表面尽是云朵般的泡沫时，竹伊将?火关掉，等待鲜奶自然冷却一夜。

&esp;&esp;年夜饭

&esp;&esp;这是熊猫部落的?第一次春节，竹伊对此很是看重。

&esp;&esp;族中的?大小熊猫们原本对此并没有?什么?感觉，被竹伊的?态度感染，倒也不?禁染上了几分紧张。

&esp;&esp;白竹在?寒冬结束前的?几日，带着灰栗以及一众族人抄上家伙呼啦啦地涌到了冰湖边，准备重温一下去年冰面捕鱼的?快乐。

&esp;&esp;小熊猫们在?这之前从未体验过冰湖捕鱼的?快乐。他们呆滞地望着一网又一网的?鱼被大熊猫们从冰洞中拖出，嘴巴逐渐张成了o形。

&esp;&esp;大约是今年冰洞选到的?位置正好遇到了鲤鱼的?窝点，渔网中大多是又肥又大的?鲤鱼，在?岸上不?安分地甩着尾巴，银色的?鳞片映出一片细碎的?亮光。

&esp;&esp;反应过来的?小熊猫兽人们眼睛亮了亮。

&esp;&esp;阿远仗着和川关系好，一溜小跑地跑到川身旁，眼巴巴地望着川手中的?渔网，“好兄弟，能?让我试试么?？”

&esp;&esp;川笑着将渔网的?一端绳子递到阿远手中，拍了拍他的?肩膀，“我就?知道你肯定忍不?住，把绳子拿紧了，一会儿跟着白竹族长的?口号用力拉就?行。”

&esp;&esp;“好嘞！”阿远乐呵呵地接过川手中的?绳子，“回去请你吃我自己晒的?肉干。”

&esp;&esp;其他小熊猫兽人们见阿远就?这么?美滋滋地加入了捕鱼队伍，有?样学样，也纷纷跑到相熟的?大熊猫兽人身旁，试图感受一下捕到一大网鱼的?快乐。

&esp;&esp;大几十个兽人，一人来上一轮，捕到的?鱼很快在?一旁的?冰面上堆成了小山。

&esp;&esp;这几日还处于寒冬之中，捕到的?鱼很快就?被冻僵了，往竹篓中放时甚至还有?些冻手。不?过在?丰收的?喜悦下，小小的?寒冷并不?值得众人分出一丝心神来。

&esp;&esp;一堆人喜气洋洋地将鱼背回部落，交给留在?部落之中准备处理鲜鱼的?族人。

&esp;&esp;冰天雪地里，也无需担心鱼肉变质，将鱼堆放在?部落的?小广场上就?能?保存上几日。

&esp;&esp;一部分鱼被族人们拿来浸在?温水之中化冻，剖去内脏后剔骨，剁成细细的?鱼蓉。洁白细腻的?鱼蓉加入葱姜果汁、椒盐粉调味，打?入几颗蛋清，新?做成的?土豆淀粉筛进少许，搅打?上劲。

&esp;&esp;鱼肉泥在?搅打?的?过程之中逐渐起胶，随着拍打?发出啪啪的?声响，这时就?可?以停止搅打?了。

&esp;&esp;锅中热水，取一小团鱼肉泥攥在?手中，从虎口挤出圆溜溜的?丸子来，放入锅中烫熟。

&esp;&esp;熟后的?鱼丸洁白嫩弹，在?锅中的?水面上起伏，用筷子夹取时甚至会圆溜溜地躲开。用笊篱捞出后放在?箅子上控水，冰冻起来，等?到吃时取些出来解冻，下入汤中，又鲜又香，q弹爽滑地仿若在?舌尖跳跃，鲜嫩细腻与爽滑弹动完美地结合在?一起，激发出唇齿念念不?忘的?鲜美口感。

&esp;&esp;剔出的?鱼骨也不?会浪费，在?油中煎至金黄之后倒入清水熬煮上些时候，便?是一锅奶白而清甜的?鱼汤，用来下面条或者炖煮些鲜嫩的?白菜叶都是极好的?滋味。

&esp;&esp;大多数鱼都被制成了鱼丸，竹伊还额外留出了一部分肥嫩的?鱼，准备在?新?年的?年夜饭中做上一道糖醋鱼。

&esp;&esp;也是捕鱼的?时候，竹伊突然想起来夏季时想要吃到冰块的?困难。如今趁着天气还很是寒冷，倒不?如效仿前世?的?古人，挖出几个冰窖来。

&esp;&esp;于是接下来一直到除夕前的?几日，部落之中的?兽人们都挽起袖子，吭哧吭哧地挖起了地窖。

&esp;&esp;冰块要用来在?夏季食用以及纳凉，竹伊便?冻了两种。用于纳凉的?冰块直接从一旁的?河中或是池塘里割些出来就?行，地窖里垫上干草编织的?垫子，再铺一层竹席。

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