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第267节（第2页）

&esp;&esp;叶淼淼猛点头，眼巴巴看着赵阿姨：“我去给您烧火。”

&esp;&esp;“不用烧火了，先把锅里的水倒干净，然后下油。”

&esp;&esp;赵阿姨走到到隔壁院子，从隔壁院子的柜子里边拿出一小瓶黄橙橙的花生油。

&esp;&esp;拿着花生油走回来，赵阿姨打开瓶盖，把全部花生油倒进锅里。

&esp;&esp;篮子里的小草鱼虽然被掐掉了肚子，但有几条还有呼吸，赵阿姨拿出几条死透了的鱼，放进碗里卷了一层生粉，随后把鱼沿着锅的边沿放了进去。

&esp;&esp;“滋滋滋滋滋滋。”

&esp;&esp;小草鱼尾巴上带着水，放进油锅里溅起了几朵油花

&esp;&esp;锅里忽然溅起一滴油，差点落在站在旁边的叶淼淼身上。

&esp;&esp;叶淼淼连连退后，退到了一米外。

&esp;&esp;“赵奶奶，油锅里边的油溅出来了。”

&esp;&esp;“没事。”

&esp;&esp;炸好鱼后，赵阿姨掰了两块生姜，三根葱花，以及几样叫不出名字的配菜准备调酱料。

&esp;&esp;赵阿姨先把大蒜洗洁净切成末，又把葱切成丝，紧接着，再把香菜择出来放在一边备用。

&esp;&esp;忙活了半个多小时，总算调好了酱料。

&esp;&esp;“这是我家的祖传配方，是我祖爷爷那辈传下来的。”

&esp;&esp;准备好酱料后，赵阿姨把处理好的小草鱼放在盘中。

&esp;&esp;“你能不能吃辣的？”

&esp;&esp;叶淼淼挺能吃辣的，于是点了点头。

&esp;&esp;赵阿姨根据叶淼淼的口味在盘子的两边放了一勺酱料，一勺酱油和一勺辣椒油。

&esp;&esp;叶淼淼凑过去闻了一口，一股子浓郁的咸香味涌入笔记。

&esp;&esp;叶淼淼忍不住眯起了眼睛，鼻子对着盘子的方向猛吸了几下。

&esp;&esp;香！真的很香！

&esp;&esp;赵阿姨做的炸小草鱼可真香啊！

&esp;&esp;赵阿姨咳了一声，开口说：“炸鱼要趁热吃才好吃，我刚才调酱料浪费了很多时间，这会炸鱼应该软乎了。”

&esp;&esp;“你别在那站着了，过来我这边吧。”

&esp;&esp;叶淼淼闻言走到赵阿姨旁边。

&esp;&esp;赵阿姨递给叶淼淼一双筷子，指着盘里的小草鱼，笑眯眯说：“去尝尝吧。”

&esp;&esp;叶淼淼拿着筷子走了过去，然后用筷子夹起小草鱼的鱼尾，从小草鱼的鱼肚子中间小小地咬了一口。

&esp;&esp;小草鱼入口酥脆，外脆里嫩，嗯~酥脆爽口！

&esp;&esp;“赵奶奶，您做的油炸小草鱼好好吃啊！”

&esp;&esp;赵阿姨笑得更开心了，脸上笑出好几层褶子。

&esp;&esp;看着叶淼淼吃下一条小草鱼，赵阿姨走过去捻起一条小草鱼，提着鱼尾巴，把整条鱼塞进嘴里。

&esp;&esp;她一边咀嚼一边说话：“刚才做酱料耽误太长时间了，油炸小草鱼就是要现做现炸才好吃。”

&esp;&esp;赵阿姨扭头看着叶淼淼说：“你快吃吧！这道菜必需要趁热吃才好吃。”

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