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&esp;&esp;但是如果能够一出手,就让对方崇拜她,就会不一样。
&esp;&esp;小孩本来就喜欢模仿,尤其是模仿自己崇拜的对象,这也是为什么很多教育理论都说父母要做孩子的榜样。
&esp;&esp;在不知不觉中,孩子就会向亲近的人、仰望的人学习。
&esp;&esp;柳薇薇拿着刀,突然觉得充满了信心。
&esp;&esp;如果是以前,她肯定选择把肉条放到料理机去,直接绞成肉糜用。
&esp;&esp;但今天,她义无反顾地秀出了大刀!
&esp;&esp;“要做成肉馅,就要先把肉剁成肉糜。方法有很多,最便捷的是放入搅拌机,但一般用机器会让肉质的纤维组织破坏,用刀就能保持猪肉的更多风味,我示范给大家看。”
&esp;&esp;她说着,就把刚才的肉放在了案板上。
&esp;&esp;三个小豆丁的身高,视线正好比案板高出了一点。
&esp;&esp;从他们的这个角度看柳薇薇一气呵成的切肉动作,更加震撼。
&esp;&esp;只见她拿着刀的手,都不见怎么摇晃,就朝猪肉条斜切了过去,呈现四十五度角,刷刷地疯狂快速朝另一端移动,每次切出的细肉条宽度完全一致,比最小的手指头还要纤细。
&esp;&esp;一长条猪肉,几乎是短短十几秒,就从头切到了尾。
&esp;&esp;她的动作,在孩子们眼中几乎快得只剩下残影了。
&esp;&esp;一会看案板上的肉,一会看她倒映着肉色的刀面,一会看她灵巧的手腕,他们两只眼睛完全看不过来。
&esp;&esp;“肉,肉没有断掉!”
&esp;&esp;正中央的小女孩,突然惊呼出声。
&esp;&esp;柳薇薇停下了动作,让这女孩顿时胆怯地捂住了嘴。
&esp;&esp;“报告……我不该说话。”
&esp;&esp;柳薇薇不由哈哈笑出了声,“没关系,现在不是训练时间,只要你别把口水喷到肉上就行。”
&esp;&esp;她指了下自己脸上戴着的口罩。
&esp;&esp;女孩子顿时羞怯地点头。
&esp;&esp;“你说得对,这肉没有断,我倾斜着刀面,斜切入肉块之中,但每次只切到了三分之二的位置,并没有切断它。”
&esp;&esp;柳薇薇把肉拎了起来,给三个小豆丁展示。
&esp;&esp;就连一开始十分警惕的章从之,都露出了几分惊讶。
&esp;&esp;一整块肉,真的完全还是不断不裂的整体。
&esp;&esp;“接下去,我们把它换个方向,将这上面的斜刀口切成十字。”
&esp;&esp;“啊,原本切成的细长肉条,这样就变成了小方块。”另一个女孩子叫道。
&esp;&esp;柳薇薇给了她一个赞赏目光,“聪明,这样的切肉糜方式是最快的。”
&esp;&esp;她说完,就一刀下去,完全不停歇地移动。
&esp;&esp;飞快、又毫不费力的动作,让人赏心悦目,但却细密地让旁人哪怕观摩了,也根本无法复制。
&esp;&esp;等她停下刀,三个小豆丁已经完全屏住了呼吸,就连原来是要巡场维持秩序的徐慧,都不知不觉地来到了她的身后,看得全神贯注。
&esp;&esp;他们也连眼睛都没有眨一下,生怕错过了柳薇薇的任何一个动作。
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