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第六十一章农业规划（第2页）

&esp;&esp;连好不容易想出来的味精这个敛财利器都要迫不得已的分利给卜内门，更别提其他。

&esp;&esp;所以说，整个国家的富强与工业的进步，是建立在工业基础上的，没有工业基础，就是个木桶效应。

&esp;&esp;眼下只能走一步看一步，真发明味精制造工艺再说，到时可以储备一批盐酸，兴办耐酸陶器厂，哪怕自己不用，耐酸陶器在国际市场还是需求不错的，实在不行，就找别的路子，后世真正的味精工业实际上是在生物技术发展之后开始的。

&esp;&esp;虽说微生物发酵制造味精可以说超前了几十年，但是却并没有太多的门槛，只是因为生物技术没有被发现认知而已，其实中国人是发酵法的老祖宗，只是生物科学落后，并没有人知道这是微生物起的作用。

&esp;&esp;李安生村上就有酱油作坊，知道大概的土酱油制作工艺，酱油生产以大豆为主要原料，其他有麦麸、小麦、玉米等，将上述原料经粉碎制成固体培养基，在好氧条件下，利用产生蛋白酶的霉菌，如黑曲霉进行发酵。微生物在生长过程中会产生大量的蛋白酶，将培养基中的蛋白质水解成小分子的肽和氨基酸，然后淋洗、调制成酱油产品。

&esp;&esp;酿酒也是微生物发酵的一种范畴，酱油更加简单些，说不得可以从这上头找到味精微生物发酵法的大门。

&esp;&esp;各种萃取、蒸馏、浓缩等工艺上的难点都可以从土法上找到解决办法，而培育发酵法制造味精上头最重要的短杆菌，胖叮当是一把好手，说不定还真是个好主意。

&esp;&esp;这么一想，李安生倒是舒畅了许多，酱油工厂也可办得，反正大豆、小麦与麸皮这些原料是不愁的，另外筹备味精发酵法生产的话，淀粉工厂都可以办起来，玉米、小麦、马铃薯、甘薯等都可制淀粉，淀粉不仅用途广泛，还能用来制造粉丝，李安生从小就喜欢吃甘薯粉丝。

&esp;&esp;加上大豆三品加工业，甜菜种植普遍之后的制糖业，一个初步的农产品加工工业就有了雏形。

&esp;&esp;眼下只能小打小闹，毕竟漠河与东边的塔河、呼玛等地新开垦农田五万余亩，丰收了也没多大的量，除了满足近三万多人的口粮，还要用来接纳流民，剩余的只能满足小规模加工生产。

&esp;&esp;接下来接纳的流民要往呼玛等地安排，呼玛相比漠河来说，更加适宜耕种，李安生的打算是明年在呼玛开垦30万亩耕地，考虑到北边春旱、霜冻与冬寒等天气，以及人口稀少的缘故，在人力极限之内开垦土地是明智之举。

&esp;&esp;粮食，大量的粮食才是王道，只有多余的粮食能够向南流动，甚至入关出售，才能整体改善黑龙江的经济状况，并且多吸引流民前来。

&esp;&esp;去年黑龙江全省的收入可怜的80多万两银子，坑爹啊，李安生常常不敢相信，怪不得黑龙江地方将注意力一直集中在了金厂上头。

&esp;&esp;程德全等许多官员都是尽数捐出俸禄，只靠朝廷拨给的养廉银过活，也是无奈之举。

&esp;&esp;这80多万两银子基本都是农业税与过往商税，为了吸引流民加速黑龙江开发，其他苛捐杂税摊派一律全无，这么多银子已经很不容易。

&esp;&esp;程德全果断的决定办金厂，修墨尔根古驿道，正是出于增加收入的考虑，穷疯了。

&esp;&esp;可想而知，未来的几年里，从漠河到瑷珲沿岸的土地，将是黑龙江财政收入的主要来源地，重修墨尔根古驿道之后，商业也将因这条道路而繁荣起来。