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&esp;&esp;林稚拿起木勺,舀了一勺清酒,细细淋在灶门,酒算喂过灶君了。
&esp;&esp;他收起木勺,又把灶君的画像从墙上请下来,与纸钱纸马放在灶门口,一同烧化了。
&esp;&esp;恭送灶君上天的仪式就这么结束了。
&esp;&esp;小和尚低声道:“阿弥陀佛。”
&esp;&esp;“小师父辛苦了。留下吃个饭吧?”
&esp;&esp;那小和尚腼腆得很,怕他不答应,林稚又道:“就是这些祭灶供品,没什么其他旁的吃食,小师父不必思虑太多。”
&esp;&esp;对方终于同意了:“多谢施主。”
&esp;&esp;吃完香甜的糯米丸子和糖豆粥,那小和尚终于说了除了“多谢施主”、“阿弥陀佛”之外的话,“很好喝。”
&esp;&esp;其实林稚很想再问一句“寺院的吃食如何”,但看对方多说了一句话就腼腆得不行的样子,到底是忍住了。
&esp;&esp;沈小七却没能忍住,问对方道:“你们寺庙祭灶都做什么?”
&esp;&esp;小和尚双手合十,“寺中会举行法会。”
&esp;&esp;“哦”了一声,沈小七点了点头。
&esp;&esp;小和尚离开之后,林稚带着阿青他们把刚刚烧完的纸灰扫走,摆出来的供桌复原,猪头和鲜鱼拿下来留着晚上吃,剩下的糖豆粥和米饵便是几人的午饭了。
&esp;&esp;虽然让阿蓝放了多多的红糖,这糖豆粥喝起来却并不齁得慌,甜度正好,里面的赤小豆煮得软糯无比,阿青那碗蜂蜜糯米丸子也香甜可口。
&esp;&esp;吃了这么多甜食,林稚后知后觉,孟琼舟应该挺喜欢祭灶仪式的吧?
&esp;&esp;祭祀灶君没什么固定的时间,大多在早上,但也有过了中午才不紧不慢送灶君上天的,比如林稚现在遇见的这位。
&esp;&esp;对方是个二十来岁的小儿郎,来过酒肆几次,并不脸生,“店主郎君这里可还有祭灶供品?”
&esp;&esp;他有点懊恼地道:“一路问了好几个从食店,都说没有了。”
&esp;&esp;晨间那女郎起得那么早都没得卖了,更何况是现在?
&esp;&esp;“有是有,不过只有胶牙饧了。”林稚道,“小郎君可还需要?”
&esp;&esp;那小儿郎叹了口气,“好吧,也只能这样了。”
&esp;&esp;林稚给他盛了一碗,装进食盒,又拿出之前的烧烤竹签,额外给他搅了一串麦芽糖。
&esp;&esp;看他一身明显的举子打扮,林稚笑道:“郎君若是明年金榜题名,一定记得二十三就准备这些祭祀供品,不然就卖没了。”
&esp;&esp;“我记着了,多谢小郎君。”那人接过那晶莹剔透的胶牙饧,终于笑了出来。
&esp;&esp;今日人们都在家中祭灶,除了这几个“漏网之鱼”,酒楼迎来了难得的清净,林稚他们四人一人举着一棍麦芽糖,坐在胡床上小口吃着。
&esp;&esp;丝丝缕缕的甜,并不十分浓烈,一点一点地浸润口腔,有股淡淡的麦芽香气。
&esp;&esp;“把这种糖熬得稀点,再放些白糖和冰糖,熬出来的糖稀可以做成各种糖画,可以做出各种花鸟鱼虫,孔雀,狮子,老虎,金鱼……”
&esp;&esp;看见沈小七明显憧憬起来的神情,林稚补充上后半句话,“可惜我不会做。”
&esp;&esp;沈小七顿时泄了气,但又很快给自己充好了,“没事,无非是形状不同,我吃这糖也是一样的。”说完又低头咬了一口。
&esp;&esp;林稚点点头,心想这也算透过现象看本质了。
&esp;&esp;中午吃了太多糖,晚上的小年夜饭便都是些咸口菜肴,猪头肉拌胡瓜、翡翠鱼片卷、虾仁蒸蛋,还有一道羊肉签——就是也上过《玉食撰》的那道菜。
&esp;&esp;羊肉拆成细丝,加蛋清调和成馅,用猪网油卷成细长筒状,下油锅炸至金黄,外脆里嫩,香酥可口,因外形像寺庙里求得的签筒而得名。
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