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&esp;&esp;林轩的本意只是让自己出一下丑,没有想过对自己赶尽杀绝。
&esp;&esp;只是其它人插了一脚,他被别人利用了。
&esp;&esp;胡爸胡妈知道这个消息后,激动向叶纤红道谢。
&esp;&esp;就连胡向阳,当天晚上也特别勇猛,用自己的方式,讨好叶纤红,把她送上快乐的巅峰。
&esp;&esp;因为上面有人,这次的工作交接特别快,做月饼
&esp;&esp;先做月饼皮,拿来一只干净搪瓷大面盆,倒入五袋500克装的鲜牛奶,然后倒进一斤左右的糖和一杯食用油,再倒了一罐炼乳,开始搅拌,直到糖彻底融化。
&esp;&esp;下一步加入大米粉、小麦淀粉、和糯米粉,比例大概差不多,小麦淀粉可以少一点。
&esp;&esp;继续搅拌到没有干粉为止,另外找来一只干净的搪瓷面盆,上面遮上一层纱布,把搅拌好的面糊过滤一下,保证月饼口味细腻。
&esp;&esp;把面糊拿去蒸,因为要将近一个小时,于是让它在锅里蒸着,叶纤红开始准备馅料。
&esp;&esp;再次拿来一只干净的面盆,倒入两盒牛奶,再打入两斤鸡蛋,一斤白糖,然后搅拌均匀,搅匀以后再放入小麦淀粉半斤,奶粉半斤,面粉八两,再搅拌至没有干粉,最后加入半斤食用油,继续搅拌均匀就算完成了。
&esp;&esp;同样拿去蒸,这个时间短一点,半小时就行了。
&esp;&esp;不过蒸的过程中,要搅拌几次,蒸好了馅料也算完成了。
&esp;&esp;这时候喜欢吃什么水果味,可以直接加入果酱,跟馅料搅拌在一起就行。
&esp;&esp;把蒸熟的月饼皮材料拿出来,趁热搅拌成泥,也算完成了。
&esp;&esp;这样一来,材料都有了,就等模板送过来,就可以正式加工了。
&esp;&esp;潘技江也没让他们等多久,东西就送过来了。
&esp;&esp;把模具洗干净,大家开始动手做月饼。
&esp;&esp;后面的步骤就简单了,叶纤红拿了乒乓球大小一团月饼皮,搓圆后又摊开饼状,又抓了一颗差不多大小的馅料,放在饼上,包起来搓成汤园,放进模具里,用力一压,就完成了。
&esp;&esp;倒过来敲了一下,因为模具里刷了油,所以轻易就脱了下来,一只漂亮的冰皮月饼,就完成了。
&esp;&esp;“好漂亮。”每个看到的人,都惊讶地叫了一声。
&esp;&esp;买来的月饼,烤成深褐色,虽然也不难看,但是跟这个一比,还是差了点。
&esp;&esp;“安安你先尝一尝——”叶纤红随手把月饼递给弟弟,让他吃第一个。
&esp;&esp;接过姐姐递过来的月饼,他有些不好意思,不过还是小心地咬了一口。
&esp;&esp;因为这一只加了草莓酱,所以一股清甜加上草莓味扑鼻而来,让他忍不住大口吃起来。
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