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第98节(第1页)

&esp;&esp;原本也是没什么看头的,但是那装满了卤料的陶罐是个宝贝,初时不显,但是火一开之后,浓烈的酱汁卤味就传了出来。

&esp;&esp;有识货的人惊叫:“这是刘家的老卤!是只有在京城才能吃到呢!没想到咱们顺平镇上也有人能弄到!”

&esp;&esp;李沅锦看得惊喜,有素鸡在前,看来豆腐干、素鸡素鸭素鱼这些都方便做了啊!只要她不做美食轮番

&esp;&esp;穆梓桐微微抿着嘴,似乎是对周围围观的人群有些不习惯,只好垂下眼,眼神沉静。他今日穿了一件银灰色竹叶纹的长袍,看着不起眼,但是料是上好的料,远远看上去只觉得带着点儿银色的暗纹,近看了才会知道那暗纹并不是印上去的,而是一阵一阵手绣上去的。

&esp;&esp;穆梓桐身上原本的书卷气并没有跟厨房格格不入,反而以为他不同于一般豆腐师傅的沉稳跟玉白的肤色,更显得气质超群。

&esp;&esp;就连看惯萤幕上大帅哥的李沅锦都不得不承认穆梓桐现在帅呆了!

&esp;&esp;三样东西,鸡蛋特地选了专门野放自己吃虫长大的野鸡蛋,打出来的蛋黄色泽明润,一眼看去就让人很有食欲。

&esp;&esp;翠绿的葱切成一粒一粒的,穆梓桐的刀工跟李沅锦都不怎么样,切菜上都选择了以慢出细活的方式。

&esp;&esp;热锅放油,先把葱花下锅,超出香味,然后倒入豆腐碎,快速翻炒。李沅锦原本还以为他是要做豆腐馅儿,还在想豆腐压得不够细致,现在看来似乎是特地压成颗粒状的。

&esp;&esp;急着直接把金黄的蛋液倒入锅中翻炒,加入葱花,锅里立刻呈现出米白、嫩黄、青翠三种漂亮的颜色。

&esp;&esp;盛起来之后放入一个深碗中,看着也是极为诱人的。

&esp;&esp;豆腐比赛来看的除了厨艺一道的人之外,最多的就是家里有点儿钱,又有点儿闲的公哥和姐们,加上是这一届出了一对儿少年少女选手,外貌都是上佳,看热闹的人就越发多。

&esp;&esp;这会儿看到穆梓桐行云流水般地做好了一道菜,半点儿磕碜不打,都开始在旁边欢呼。

&esp;&esp;李沅锦郁闷:好歹我也是豆蔻少女,也算得上是明秀可爱吧,怎么到我就没那么多欢呼呢?

&esp;&esp;至此,四个人的四道菜全做好了。

&esp;&esp;刘斌的卤素鸡,切成一分厚的片状,又在盘中摆成了整鸡的样,加上香菜跟红椒,看着很是大气。

&esp;&esp;柴大明则用了雪白的白瓷碟,上面盛了一块儿一块儿蜂蜜豆腐,金黄色看着就很酥脆。

&esp;&esp;穆梓桐的是一碗鸡蛋豆腐碎,虽然也很好看,但是比起前面两个一个大气,一个精致,就显得太接地气了一些。

&esp;&esp;及至李沅锦,一个的盘,只中间放了一块凉拌豆腐,评论褒贬不一,有人太怪异了,但是也有人这样看起来好像有种莫名的美感。

&esp;&esp;四道冷吃豆腐都是可以在日出前做好,白天直接冷食的,算是附和题目。再看其他色香味。

&esp;&esp;头一项就是色了,这里盛菜都用碗盘,都要装得恰到好处才可以。但是没见过李沅锦这样一个盘里面才装了中间女拳头大的食材。

&esp;&esp;不少人都撇嘴:“又不是没有食材,干嘛做出这副寒酸的样啊?都不装满点!”

&esp;&esp;李沅锦笑而不语,旁边却有人接话了:“是怪异了点,但是这盘这么放,看着倒是也不赖。”

&esp;&esp;如此,议论什么的人都有,但是李沅锦他们却只看评委的表情。

&esp;&esp;这一轮的评委较之上一轮又不同,比如原本的穆老爷,还有刘家豆腐坊的掌柜都不在了,留下的是县衙老爷跟顺平镇刘家分支豆腐坊的掌权人,还有白家那位一直是从京里请过来的豆腐大事,并上镇学的学究老爷,和当地的人瑞一共十位。

&esp;&esp;这次没有用碗分开,而且也没有让参赛者上场,单独用屏风隔开了一个区域,十位评委在其中从菜肴的色泽、香味、味道,还有跟题目的契合度等多方面去看这几道菜。

&esp;&esp;李沅锦被人请在屏风外面坐着,穆梓桐就在她旁边,但是李沅锦笑着对他打招呼,他却只是略点了点头,没有要回应的意思。

&esp;&esp;李沅锦有些纳闷:这是过河拆桥?学会做豆腐了就不理人了?

&esp;&esp;李沅锦不免生气,但是又觉得穆梓桐最重礼仪道义的,不至于这样,只是,最近书呆一直没来找她,今天又这么冷淡,搞什么?欲擒故纵啊?

&esp;&esp;当然,这只是李沅锦心里的歪歪想法,她这会儿也是顺平镇万人瞩目的豆腐师傅了,一举一动都有不少人在观看,还是老老实实坐在椅上,等着评委评分吧。

&esp;&esp;过了约莫两刻钟,屏风被撤下去了,评委们也都已经品尝完毕,现在大部分评委已经悠哉游哉地喝上茶了,旁边有县衙的吏在奋笔疾书。

&esp;&esp;写完之后,县衙大人、刘家的豆腐掌权人,还有一位商会主席,在大家看过结果确认无误之后,纷纷盖上了自己的印章。

&esp;&esp;很快县衙大人就站在众人面前,不少百姓都开始下跪,李沅锦郁闷了一下,不知道自己要不要也跪下去。

&esp;&esp;跪,她肯定是不愿意的,但是不跪,会不会有问题?

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