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&esp;&esp;中午小睡了一会儿后,林非凡早早起床,因为下午《物态变化》,结合课本解释说这弄湿黑板的道理和刚哈气暖手的道理一模一样。
&esp;&esp;口中呼出的热水蒸气遇到冷的物体表面,会液化成水,并放出热量,所以起到了暖手的作用。
&esp;&esp;蒸馒头、蒸包子、蒸肉、蒸鱼,就是利用了这个道理,即液化过程中要放出热量。
&esp;&esp;那什么叫做液化呢?
&esp;&esp;液化(liefaction)是指物质由气态转变为液态的过程。
&esp;&esp;高温水蒸气遇到冷的物体会释放出大量的热量。
&esp;&esp;所以要谨防被高温水蒸气烫伤了,被水蒸气烫伤会比被开水烫伤严重得多,因为多一个液化放热过程。
&esp;&esp;林非凡再次指着黑板问:“黑板现在又干了,水到哪儿去了?”
&esp;&esp;“到空气中去了。”
&esp;&esp;“变干了啊。”
&esp;&esp;“散发掉了。”
&esp;&esp;……
&esp;&esp;李敏瑶站起来看着课本说:“蒸发掉了,液态的水变成了水蒸气,水蒸气是看不见的。”
&esp;&esp;林非凡伸出大拇指,夸奖道:“请坐下,回答非常不错!你用的是物理语言回答问题,从今天起,我们回答物理问题的时候,务必用简洁的物理语言来回答,不能用平时生活中的口语来回答。”
&esp;&esp;那么何为物理语言呢?物理语言就是专业物理术语,是物理知识,来自于物理课本。
&esp;&esp;认真听课、看书、背诵、理解,就能很好地掌握物理语言。
&esp;&esp;林非凡接着解释说液化的相反过程是汽化,液化放热,那么汽化过程中就要吸收热量。
&esp;&esp;汽化有两种方式,蒸发和沸腾。
&esp;&esp;蒸发的快慢与三种因素有关,液体的温度,液体的表面积,液体附近空气的流动速度。
&esp;&esp;向手吹气,加快皮肤表面空气的流动速度,蒸发就加快,而蒸发要吸热,有致冷的作用,所以人就感觉凉快了。
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