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第42章 云糕（第3页）

&esp;&esp;很快，烤炉就被烧了起来。

&esp;&esp;一块烤盘三十六个小圆模子，一次只装了八个。

&esp;&esp;被小心翼翼送进烤炉之后，白芊芊亲自掌握火候。

&esp;&esp;土烤炉没有热度表，只能凭借感觉了。

&esp;&esp;荣婶子和王婶子好奇，忙完也没有走，陪着刘玉芳做针线。

&esp;&esp;烤箱里飘散出来的香甜之气越来越浓郁，别说团子，就是白老大都是偶尔望过去，很是期待。

&esp;&esp;白芊芊估计着火候差不多了，就喊着小梅往外撤火。

&esp;&esp;可惜，柴火是撤出来了，但烤炉里的余热却是依旧。

&esp;&esp;很快，香甜之气就变成了糊味。

&esp;&esp;小梅急的跳脚，白芊芊戴了厚厚的棉手套，慌乱把灶门打开，烤盘被扯了出来。

&esp;&esp;果然，十几个蛋糕都成了黑脸儿的包公。

&esp;&esp;团子失望的嘴巴一瘪，就要哭出来。

&esp;&esp;刘玉芳正好过来，一把抱了儿子，嗔怪道。

&esp;&esp;“哭什么，你姐还没哭呢，这不是第一次试验吗，下次就好了。”

&esp;&esp;白芊芊同样有点儿失望，听了这话也是笑道。

&esp;&esp;“是啊，失败是成功她娘，慢慢试验几次，掌握好火候就行。”

&esp;&esp;小梅也是说道，“师傅，我觉得烤炉稍微烤一下，预热，再把烤盘送进去，一盏茶的功夫就把柴火撤出来。

&esp;&esp;这样余火再焖烤一会儿，估计就正好了。”

&esp;&esp;白芊芊点头，师徒两个把烤糊的蛋糕捡出来，麻利的又开始烤第二炉。

&esp;&esp;这一次，虽然还是有些火大，但比上次可是好太多了。

&esp;&esp;众人都分了一块，咬上去，外皮酥脆，内里绵软，吃起来香甜，真是云朵一般。

&esp;&esp;“这不该叫蛋糕，应该叫云糕啊。咬上去，好似在吃天上的云啊！”

&esp;&esp;荣婶子欢喜感慨，惹得众人都是点头。

&esp;&esp;“确实，虽然加了鸡蛋，但蛋糕确实不如云糕好听。”

&esp;&esp;“那就听婶子的，以后叫云糕。

&esp;&esp;下一炉子再火小一些，估计会更绵软三分。”

&esp;&esp;白芊芊浑不在意，直接定了名字，又忙着和小梅继续试验。

&esp;&esp;倒是荣婶子惊喜，她居然给这么美味的点心取了名字。

&esp;&esp;其实，云糕做起来不麻烦，难就难在烤炉的搭建，要四面受热。

&esp;&esp;还有就是火候的掌控，轻重都不成。

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